最强炊事兵 第12节
作者:
菠菜面筋 更新:2024-05-19 15:29 字数:5051
此时病房里就剩孟川,小张,段佑三人,段佑很快就醒了,孟川问道:“段排长,你感觉怎么样?”
段佑说道:“我还好,这里是在医院?”
孟川说道:“嗯,医生说你只是手臂骨折,但是还必须要留在医院观察两天,刚才师部的王参谋和警卫连的高连长来了,说医生批出院手续了,你才能出院。”
段佑这几个小时算是好好的休息了一会,此时精神状态是比较好的,看着警察同志也在场,连忙问道:“警察同志,劫匪怎么样了?”
警花小张摇了摇头,道:“我们过去的时候,就有两名劫匪当场死亡,还有一名劫匪正在全力抢救,我们从他们的车里搜出两把自制五四式手枪和一百多颗子弹,这些子弹和原来的一起劫案的子弹样式一模一样,应该是同一个地下兵工厂生产的,要是能把最后一名劫匪救活,或许对地下兵工厂的破获有一定的帮助。”
段佑点了点头,道:“这个地下兵工厂一定要及时剿灭才行,如果枪支泛滥的话,对平民的伤害实在是太大了。”
现在也到了中午,该到吃饭的时候了,孟川对警花小张说道:“小张,你知道哪里有能做饭的地方么,段排长手臂骨折,我想着给段排长煮点补身体的食物。”
段佑连忙说道:“下士,不用麻烦了,随便吃点就行了。”
段排长,以后别在叫我下士了,我叫孟川,原来是摩步连炊事班副班长,现在是师部炊事班班长,就是专门做饭的,咱们现在可是生死之交,做个饭有啥麻烦的。
警花听到孟川居然是师部炊事班,顿时兴趣就来了,现在会做饭的女生没几个了,所以都想学两手,于是连忙说道:“孟川,我家就在旁边,要不去我家做饭吧。”
孟川看了看段佑,说道:“段排长,我先去给你做饭,你有啥事就叫护士。”
段佑看了看骨折的手臂,笑道:“手臂骨折而已,没啥大事,你去做饭吧,我倒是想看看能当上师部炊事班班长的人水平怎么样。”
孟川笑道:“保证不会让你失望的。”
第25章 红枣山药排骨汤
离开医院的小张和孟川直接去了菜市场,小张问道:“孟班长,今天中午做什么菜啊。”
孟川说道:“段排长现在手臂骨折了,那我就做一个红枣山药排骨汤,这样可以让他多吸收点钙,快点好起来。”
警花小张连忙说道:“这个汤好,听着就很不错。”
孟川刚走进菜市场的时候,突然发现口袋里没有装钱,原来进部队的时候,钱包里是有些钱,但是钱包落在行军包里了,现在两手空空,拿啥去买食材啊。
孟川看了看旁边这个俏丽的小警花,笑道:“小张同志,我刚才出来的急,忘记带钱了,你能不能先借我点,等回到医院,我取了钱就还给你。”
小张笑道:“孟班长,你这话就见外了,段排长是因公受伤,怎么说也该我们掏钱才对,哪能让你破费呢,你说需要买啥,我这就去买。”
听到小张的话,孟川也就不矫情了,反正买菜也花不了多少钱,等会让这个小警花多吃点就行了。
因为孟川穿的时候常服,小警花小张也是穿的常服,两人女的漂亮男的帅,一进入菜市场就吸引住所有小贩的目光,旁边一个卖猪肉的大娘喊道:“帅哥,美女,来看看这猪肉吧,今天刚宰的,都新鲜着呢。”
孟川看了看猪肉的颜色,的确是刚宰不久的,于是说道:“小张,咱们就去这家店吧。”
小张点了点头,好,咱们就去这家。
孟川指了指排骨说道:“大娘,这排骨多少钱啊。”
卖猪肉的大娘报完价格,孟川觉得有点贵了,于是说道:“大娘,我在去别处转转吧。”
卖猪肉的大娘看到俩人要走,连忙说道:“同志,我在给你们便宜两块,这价格肯定是市场最低的了,你看行不。”
便宜两块的话,这价格倒是合适,孟川立即说道:“那就多谢大娘了,你给我称两斤吧。”
排骨称好之后,小张掏出钱来结账,大娘接过钱,边找零边说道:“姑娘,这小伙子挺好,财政大权都交给你,这样日子才能过下去,男人可不能有钱,有钱就变坏。”
孟川和小张听到大妈的话都非常尴尬,但是又不好解释,小张接过零钱就和孟川赶快离开肉铺,往别的菜店走,走了半天,两人都没说话,还是小张打破了尴尬的气氛,说道:“咱们在去买些什么食材?”
孟川脸皮也薄,指了指前面的菜店,说道:“红枣山药排骨汤,咱们在去买点山药和红枣就行了。”
小张想了想,道:“红枣我家还有,就不用买了,买点山药就行。”
孟川点头道:“好,那就去买两根山药。”
很快菜就买齐了,然后就回到小张的家里,小张的房子是租的单身公寓,房子不大,但是很精致,不管是墙纸还是家具,都是暖暖的粉色,看来这个小警花少女情怀还是很严重的。
孟川也顾不得去观察小张的房子了,熬汤的速度本来就慢,所以一定要快点开始做饭才行。
小张家有电饭煲,做米饭的话会简单一些,孟川就做了三人份的米饭,小张看到孟川在往锅里添米,连忙说道:“孟班长,我不吃不多,等会就喝点汤就好了,你就不用做太多米饭了。”
虽然小张这么说了,但是孟川还是添了三人份的,反正有俩大小伙子在,米饭还怕吃不完么。
用电饭煲蒸米饭就是简单,孟川对米和清水的控制力非常强,绝对能保证蒸出来的米饭不软不硬,香甜可口。
米饭焖好了,那就开始做菜了,小张在厨房旁边看着,问道:“孟班长,需要我帮你打下手么?”
孟川看着这个小警花,估计也是十指不沾阳春水的主,于是说道:“小张,煮个汤没啥需要打下手的,你去休息一会吧,等我做好饭叫你。”
小张还打算跟着孟川这个师部炊事班班长学两手呢,那肯愿意去休息,小张说道:“孟班长,我也想学做汤,以后自己一个人在家的时候可以自己做饭吃了,我能不能看着你做啊。”
孟川点头道:“这当然没问题了,我边做边给你讲解,这样你也学的快点。”
孟川先是拿出一个汤锅来,倒上水加热,然后开始处理排骨和山药,排骨孟川切的不是很大,因为留给孟川炖肉的时间不多,切成小块比较容易入味。
因为小张家只有一把刀,所以孟川剁排骨的时候也不敢用劲,而是顺着纹理来切的,丝毫没有损伤刀的刀刃,小张看着孟川的切排骨的刀法,喃喃道:“这下我可算是见识了什么叫庖丁解牛。”
排骨切好之后,汤锅里的水也开了,孟川先是把排骨放在热水里抄了一下,撇出沫子和血水,然后把排骨捞出来,从新换了一锅水之后,继续开始加热。
小张看到孟川就把排骨过了一遍水,就捞了出来,急忙问道:“孟班长,你过水的时间是不是有点短啊。”
孟川摇了摇头,说道:“过水的时间不能太长,不然排骨的营养就流失出去了,而且肉质也会老很多,所以过水的时候一定要把握住火候,不能过太久。”
小张听到孟川的话,连忙找出纸笔记下要点。
随后孟川开始处理山药,先刮掉山药外面的那层皮,然后切块,切好之后,撒了点盐巴上去,就放在清水里泡。
然后孟川又把红枣用刀从中间切开,还没等小张问为什么,孟川就说道:“我这只是让红枣更好的入味,你平常如果有充足的时间的话,倒是不用切开,慢慢炖就行了。”
清水很快又开了,孟川把排骨和红枣都放入锅里开始煮,孟川还切了几块姜片放了进去,炖汤如果不放姜片,那无疑是一大失误。
因为孟川的时间不多,所以就拿起勺子用特殊手法开始搅拌,这样是为了让排骨快点煮熟,尽快和红枣香味融合在一起。
因为有孟川的特殊手法,所以只用了十五分钟,香味就出来了,孟川看着排骨的颜色变了,拿起山药放入汤锅开始炖了起来。
毕竟段佑是病号,如果油放多了,味做大了,肯定不适合段佑的恢复,所以孟川就加了一点盐,调个味,虽然只是加了一点盐,看起来很清淡,但是山药和红枣的香气混合着肉的香味却一点都不弱。
小张就闻着这个香味剂食欲大开,丝毫没有淑女样子的问道:“孟班长,咱们是先给段排长送过去还是咱们自己先吃啊。”
段佑可算是自己的生死之交了,孟川怎么可能自己先吃,于是说道:“小张啊,这样,我给你留上一点,然后我拎着食盒先去给段排长送饭。”
小张听到孟川的话,连忙说道:“那算了,我怎么能自己一个人吃独食呢,孟班长,我陪你一块去送,然后大家一块吃好了。”
行,那咱们就快点过去,汤还是要趁热喝才好。
第26章 解决排骨汤
两人拎着食盒来到了医院,段佑看着两人这么快就回来了,问道:“做个饭这么快?下士,你不会是从外面饭店买回来的吧。”
警花小张连忙说道:“段排长,这个真不是买的,我是亲眼看着孟班长做的,味道可香了,我想吃孟班长都不让,非要先给你送过来。”
段佑看了看孟川,点点头,道:“你小子,够意思,来,咱们快吃吧,我都饿的不行了。”
孟川打开了食盒,排骨汤的香气顿时弥漫了整个病房,还好这是单人病房,不然能馋死别的病床的人。
段佑闻着这香味就知道味道肯定特别好,自己原来也经常去师部食堂蹭饭吃,段佑敢保证,那里的大师傅绝对没有孟川的技术好,看来这个孟川能当上师部炊事班班长还真不是靠关系。
孟川舀了三碗排骨汤,然后对段佑说道:“段排长,这里还有米饭,你吃不。”
段佑连忙点头道:“要,等我喝碗汤才吃。”
段佑端起碗先喝了口汤,这个排骨汤十分细腻,因为只放了些盐,所以略显清淡,但是红枣和山药的清香完全融入了汤里,加上肉的香味,那味道就十分美妙了,真的让人爱不释口。
段佑又夹起一块排骨塞进嘴里,排骨的肉质炖的恰到好处,完美的和山药融入在一起,那味道真是没的说,段佑充分发挥了解放军战士吃饭的速度,一分钟不到,一碗排骨汤就吃的精光。
段佑吃完之后眼巴巴的盯着孟川,说道:“小孟同志啊,你说我这一个伤员就喝了一碗汤,有点不够啊。”
孟川连忙拎出保温盒,说道:“段排长,这些全是你的,拿去吃完。”
小张吃饭的速度可赶不上段佑,正在埋头解决排骨汤的她听到孟川把所有的汤都给了段佑,立马瞪起水汪汪的大眼睛,娇声说道:“孟班长,我也有点不够吃。”
段佑现在可是伤员,怎么样也要先紧着段佑吃饱才行,于是孟川说道:“小张啊,没吃饱这里有米饭,先将就着吃点,等晚上我多炒几个菜,绝对把你们喂饱。”
小张听到孟川都这么说了,只得埋下头继续去吃排骨汤,顺便还用嫉妒的眼神瞟了段佑一眼。
很快孟川也吃完了,看着米饭也挺多,问道:“段排长,你还吃米饭么?”
段佑抱着保温盒正在解决排骨汤,这些吃完都能吃撑,于是连忙摇摇头,道:“米饭你和小张吃吧,我吃完这些就够了。”
孟川看着小张,问道:“小张,你还吃米饭吗?”
小张的心思全在排骨汤上,哪有心情吃米饭啊,于是也摇了摇头,说道:“我还是等晚上在吃吧。”
孟川看着这么多饭不吃也浪费了,于是说道:“那我晚上用这些米饭做个蛋炒饭吧。”
小张听到蛋炒饭几个字,连忙说道:“好啊,好啊。”
段佑见识了孟川的手艺也知道他做出来的蛋炒饭味道肯定不错,于是也说道:“好,蛋炒饭好。”
孟川看了看段佑受伤的手臂,摇了摇头,说道:“算了,不做蛋炒饭了,太油腻对你的伤势恢复不好。”
段佑连忙说道:“这个骨折也算伤么?原来训练的时候骨折那都是家常便饭,如果你再不给我吃点好的,那伤势还怎么更好的恢复啊。”
孟川想了想,也对,骨折也不是大伤,一个蛋炒饭应该没啥影响,于是说道:“那好,晚上主食就吃蛋炒饭,至于菜的话,我等会去菜市场看看,有没有什么适合你吃的。”
说道去菜市场,孟川突然想到自己的钱包还在行军包里,但是行军包孟川没带上救护车,于是问道:“小张,我的行军包在哪啊,我没带到医院,应该是被警察收走了,我能拿回来么?”
小张拿出手机,说道:“我帮你问问,你放心,你的东西我们不会动的,保证帮你保管好。”
孟川倒不是担心行军包,那里面没啥值钱的东西,但是钱包在里面,不可能每次去菜市场都让小张掏钱吧,自己可抹不开面。
小张很快打完电话了,然后对孟川说道:“孟班长,你的行军包在队里放着呢,队长说明天给你送过来,你看行不行。”
孟川的事也不是很大,麻烦别人送下包也不太好,于是笑道:“行,怎么不行,明天送也一样的。”
然后站了起来,对小张说道:“小张,出来下呗。”
小张连忙出来,然后孟川说道:“小张,这个你能不能借给我二百块钱,等明天我拿到包就还给你,钱包在行军包里放着的,现在身上没钱。”
小张笑道:“孟班长,说借多见外,你直接跟我说想买啥我去买就行了。”
孟川说道:“就晚上买点菜,总不能老花你的钱,所以我想的是先问你借点,明天就就还你。”
小张还以为孟川借钱干啥呢,原来是买菜,于是大度的说道:“孟班长,你这么说就真的太见外了,段排长是因公受伤,怎么也不能让你花这个钱。”
孟川最怕的就是这样,欠别人人情可不好还啊,于是想了想说道:“小张,你想学做菜么?”
小张连忙点了点头,说道:“当然想学了,孟班长要教我两手么。”