第二百四十二章:又有新生意?
作者:
少辞 更新:2024-05-19 10:46 字数:2189
许致远眼巴巴的看着郑晚儿卷烤鸭,然后……她把手里的烤鸭给了郑棋。
许致远:“……”
呜呜呜……我也想要媳妇儿喂我!
不过这也只是想想而已,先不说这里这么多人,就是只有他们俩,估计也不可能。毕竟,媳妇儿这么害羞。(郑晚儿:嗯?动不动就脸红的人难道是我吗?)
算了,自己动手丰衣足食。许致远撸起袖子,拿了一张荷叶饼,严格的按照郑晚儿做的步骤卷了一份儿烤鸭,咬了一口。
许致远:“!!!”
太美味了吧!
不像之前珍馐楼的烤鸭,皮干而柴,多吃两块便会觉得腻味。虽然没有腥味,但是许是放了许多调料的原因,倒是尝不出鸭肉本身的味道了。晚儿做的这个是真正的皮酥肉嫰,因为配了葱丝跟黄瓜,一点儿也不显油腻。烤鸭的佐料也很简单,只用饴糖水上了色,肚子里头灌了半碗的花椒水,可是却神奇的一点儿也不腥,并且还保留了鸭肉原有的香味。
媳妇儿手艺果然一级棒!
许致远突然想,还好自己不易长胖,要不然以后跟晚儿成亲了,她天天做好吃的,可不得把自己养成个大胖子?
虽然是这么想,不过他下手可是一点儿也不含糊,卷鸭肉的动作飞快,行云流水间已经是不知道多少个烤鸭卷下肚了。
郑杨看着好友的动作有些无语,您就不能稍微矜持点儿吗?虽然他自己吃的也不少就是了。
不过他记得刚才妹妹可是调了一碗蒜汁子的,他伸了脖子看了看,那蒜汁子还没有动呢,不知道这又是用来干嘛的?
“晚儿,你调的那蒜汁子,是卷了烤鸭蘸着吃的?”
“哦。”郑晚儿想起来,把手边的蒜汁子往桌子中间推了推:“不是,直接夹了烤鸭蘸着吃就是了。”
郑杨听罢,举起筷子夹了一片烤鸭,在那蒜汁子里蘸了一下,然后放进嘴里,待尝过味道后,不由得连连点头。
蘸了蒜汁子的烤鸭,在原本的酥脆嫩香后,又增添了一些辣意,同方才用荷叶饼卷的吃法又是不同的风味,不过仍旧十分美味。
其他人见状,也纷纷夹了烤鸭蘸蒜汁子尝了尝,果觉味道不错。
郑来田又尝了一块辣炒鸭架,辣得他止不住‘嘶嘶’的吸气,可却十分痛快,忍不住去打了一壶酒过来,同许井文就着鸭架,喝了几杯酒,还不住的赞道:“这鸭架子这样炒一下,用来下酒真是再好不过了。”
两只烤鸭,四个花样,一桌人吃得都十分的尽兴。
吃过了饭,许家人也没有急着回去,杨氏泡了一壶茶来,两家人一块儿坐着说话。
郑来田喝了几杯酒,有些微醺,摸着圆溜溜的肚子打了个饱嗝儿,可是想起刚才那顿烤鸭宴,仍是觉得意犹未尽,砸吧砸吧嘴,对郑晚儿道:“明儿爹再去抓两只鸭来,咱们再做一回。”
杨氏嗔怪道:“就是好吃也不能天天这样吃,天天吃烤鸭,你就不觉得腻?”
“嘿嘿,我还就不腻,一个烤鸭闺女都能做这么多花样,我天天换着吃。”郑来田呵呵笑道。
郑棋也举起小手:“姐姐做的就是好吃,比珍馐楼的都好吃!”
致远娘又忍不住夸起了准儿媳:“我虽然没有吃过珍馐楼的烤鸭是什么样,不过咱们晚儿这茶饭手艺是真没有话说。什么菜都会,花样又多,今儿这烤鸭,我看就是拿去卖,也准能像你们酿的酒这样受欢迎。”
她这说的却是真心话,许家富裕,也不是没有吃过好东西,可是晚儿这手艺,平平常常的菜,放在她的手里做出来,那味道就是跟别人的不一样。就是今儿这烤鸭,那味道可真是绝了。
不过致远娘没有想到,她不过是无心的一句话,却正好说中了郑晚儿的心思。
郑晚儿的确是有卖烤鸭的想法。
在珍馐楼吃饭的时候,她在尝过珍馐楼的烤鸭后,又听到许致远说,烤鸭也是这几年才时兴起来的做法,她就有了些打算。既然是刚刚时兴起来的,做法还比较单一,而且工艺也还不成熟,做出来的味道也很是一般,即便是这样,还能成为古代的‘网红菜’,那么说明烤鸭是十分有市场的。
而她是从后世过来的人,那时烤鸭的做法已经经过了重重的改良,味道不是现在的烤鸭可以比的。若是用后世的方法来做烤鸭,在古代推出,她相信,一定会大受欢迎。
开始她没有提出这个想法,是因为还有些不确定。不过今儿做了一次烤鸭后,觉得味道跟前世吃到的一样美味,而且看大家的反应,也是真的觉得好吃,便更加坚定了心里的想法。
郑晚儿看了眼众人,认真道:“许婶儿还真说中了,我打算,开一个烤鸭店,就卖这烤鸭。”
致远娘一愣,没想到自己无心的一句话,竟然还真说中了。她思衬了一下,觉得晚儿这个想法确实不错。不过,说到底,虽然说两家成了亲家,可是到底还未成亲,这还是人家郑家的家事,到底怎么样,还是要看郑家人的想法,她也不好冒然开口,便也没有说话。
许致远也是一惊,不过他脑子转得快,只不过一瞬,便明白了郑晚儿的意思,微不可见的点点头,显然也是觉得这个主意不错。
郑来田一愣,先反应过来:“开烤鸭店?”
杨氏也问道:“晚儿,你的意思是去镇上,盘个店子下来,专门卖烤鸭?”
“没错儿,爹,娘,你们不是都说我做的烤鸭,比珍馐楼的要好吃吗?不如,咱们就开个店试试。”
话是这么说,可是郑来田却有些犹豫:“可是,咱们家也没有做过生意……”
郑来田原本就是个本分的庄稼人,买田买地的,他是举双手赞成,因为这就是庄稼人的本分。按照他的意思,自家如今赚的钱也够花用了,酿酒赚的钱,多置办些田地,一家人的日子很是过得下去了。再则,自家世世代代都是种田为生的,哪里做过什么生意?在这上头一窍不通的,开店要是赔钱,那不是银子白白的打水漂儿了吗?
就连杨氏也有些忧虑,虽然不开口,不过眉宇间也是有些不赞同的神色。