分卷(68)
作者:
沈圆圆圆 更新:2024-05-16 06:55 字数:4929
将米饭差不多炒到微微失水后,秦越先将蛋清加了进去,如雪般细腻的蛋白一经加入,旁边的楚瑾瑜便已经能想象到它的口感了。
直播间此时已经布满了各种不满足的饥饿声:
啊啊这是什么绝美吃法,我好饿好饿好饿
比赛开始到现在,我已经吃了两包营养膏了,我的肚子好撑但是我的脑子好饿呜呜呜
喝水解千愁,灌水就完事了
正在减肥的我真是痛并快乐啊
减肥还看美食比赛,敬你是条汉子
蛋清炒到完全定型后,以及冷却下来的蛋黄蓉终于派上了用途。
随着蛋黄的加入,这道炒饭登时从一道家常菜升级成了国宴标准。
蓬松的蛋黄蓉挂在莹白的米粒上,随着翻炒,蛋黄的香味逐渐融入到了炒饭中,楚瑾瑜来之前吃了饭,但闻着这个味道还是又饿了。
秦越翻炒了两分钟后开始调味,因为量比较大,故而秦越先加了六勺盐,将盐翻炒均匀后用勺子挖了一勺递给楚瑾瑜:尝尝咸淡。
楚瑾瑜在旁边可以说是望眼欲穿,他连忙接过来,侧过身之后也不顾什么烫不烫拉下口罩就要往嘴里送,秦越见状忍不住道:小心烫。
不过他这话显然说晚了,楚瑾瑜没等他说完便把那勺炒饭送进了嘴里。
秦越先把火关小了一点:怎么样?
楚瑾瑜蓦然扭过头,眼神中的亮光难以让人忽略,他不住地点着头,但因为嘴里那口炒饭实在是有点烫,只能一边快速地咀嚼一边朝秦越竖了竖大拇指。
秦越见状知道这是刚好的意思,点了点头转过身将玉米和豌豆下了进去,随即开大了火,快速颠起了勺。
每一味配料的加入时间都是有依据的,香菇承担了味精的作用,故而要早点下如锅中激发它的香味;熏肉发硬,要和香菇一块儿下进去才能炒软,同时也能让它的咸鲜味更好的浸入米饭中;玉米和豌豆实际上是为了丰富炒饭的口感,给味道增加一些清香的层次,故而要最后放。
楚瑾瑜实在是不太喜欢在炒饭中吃到青椒,就是再好吃也不行,最后秦越只能顺着他作罢了。
所有的配料全部下锅,秦越便将火开到了最大,快速地翻炒了起来。
先前参加小组赛的时候做的不是碳烤就是菌汤,很难有炝炒的环节,观众们也就没怎么见过他颠勺的样子,当下一见不由得被他惊艳到了:
卧槽这是什么做菜的方式,炫技吗
暂停一下去捡掉出来的米饭
妈见打系列之二
我爸一个常年做体力活的工人都不一定能把这锅单手拎起来,秦总也太牛了
这个臂力,我是不是能期待一个把鱼鱼抱起来......嘿嘿嘿
?不是吧,这破路都能开?
秦越就持续着这个动作炒了将近十分钟,直到锅气连带着所有配料的香味全部被炒出来为止。
关火出锅,期间秦越全程单手端着锅,甚至都没怎么放下,便是楚瑾瑜也不由得感叹道:你这臂力......不去举铁真是屈才了。
秦越虽然没有看到弹幕到底在说什么,此时却离奇地想到了和弹幕一样的事,闻言淡淡地看了楚瑾瑜一眼:你今天才知道?
楚瑾瑜拿着十个碗,挨个放在他的面前方便他出锅排盘,一开始听他这么说还没反应过来:啊?
秦越没再解释,端着锅用勺将炒饭分别盛入不同的碗中。
一直到他快把炒饭盛完楚瑾瑜才反应过来,带着口罩的人鱼当即便红了脸,愣在原地不可思议地睁大了眼:你说什么呢!
秦越抬眸看了他一眼:你从饲养缸里是怎么出来的?你想到哪了?
楚瑾瑜闻言不由得睁大了眼,然而秦越说的其实是实话,他确实理亏,最终他张了张嘴也不知道说什么,只好恶狠狠地瞪了秦越一眼,随即哼了一声转身飘到了一边。
他们俩方才说的话都被这帮子看热闹不嫌事大的观众给听了去,弹幕立马起哄道:
哎哟哟哟,鱼鱼想到哪了啊,让我康康
从饲养缸里抱出来好啊,抱完擦干净扔床上嘿嘿嘿
秦总日常逗老婆,小心你老婆晚上让你睡书房
那他老婆可不舍得,就算赶过去了半夜也得哭唧唧地叫他去书房陪他
秦越这边完成摆盘的时候,谢涟漪基本上也完成了她的作品。
两人忙前忙后了半晌,此时终于做完了手里的活,眼看着离比赛结束还有十分钟,秦越随意地把目光投向了谢涟漪那边,只见她面前摆着接近十道华丽的菜品,楚瑾瑜顺着秦越的目光看过去,见状啊了一声道:这是准备去参加世博会吗?
这话倒不是他夸张,而是谢涟漪做出来的菜实在过于精致了。
巧克力和草莓做成的蛋糕塔,看着和模型一样,称得上完美复刻;类似柚子的果实被从里面掏空,内里放上排骨焗饭;小巧的肉排上放着类似鱼子酱的东西,下面陪着烤到酥脆的面包,有些像法餐中的香煎鹅肝
总而言之,谢涟漪那边做出来的菜用一个词就能形容:上流。
相较之下,秦越这边的炒饭无论是在数量上还是在外表上都有些相形见绌了。
但秦越只是淡淡地扫了一眼对方的作品,面上的表情一丝改变的迹象都没有。楚瑾瑜更是对他充满了十二分自信,就差昂首挺胸了。
十分钟很快过去,当谢涟漪把最后一朵雕花放在盘子上时,裁判长宣布道:时间到请在场所有人停止手下的动作。
作者有话要说: 二更!
国庆再见呜呜呜感谢在20211006 01:09:36~20211007 00:56:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:席陌儿 12瓶;席九 2瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第86章 评分
裁判的话音刚落, 双方便同时停了下来。
谢涟漪有些好奇地朝这边投来了视线,当她看见秦越面前的十盘炒饭时,整个人愣了一下。
她不知道这道菜是怎么做出来的, 但依旧能看出来在外表上,这道炒米的风格和她的作品有一定差距。
但没等她细看, 裁判便开口道:请谢涟漪选手将作品端上裁判席。
取用食材的顺序和最后评判的顺序是相反的,也算是某种意义上的公平了。
秦越连一个眼神都欠奉,似乎完全不关心对手的情况, 俨然一副自信到无需言语的姿态。
谢涟漪见状眼神微微闪烁, 随即义无反顾地转过身,朝身后的帮厨抬了抬手, 抬脚朝裁判席走去。
精美绝伦的珍馐被依次放在每个裁判的面前, 灯光下那些菜品似乎闪烁着某种璀璨的光, 晶莹的外表宛如最上等的艺术品。
就连裁判长刚看到这道菜的时候,都露出了一丝惊讶的神情,更不用说其他裁判了。
谢涟漪毕竟不大,城府不深, 当她看到这些人的神情后,神情难免有些松动,显现出了一些小骄傲。
实际上她也确实有骄傲的资本,连直播间的观众看了都惊呼不已,有些更是直接为秦越他们担心了起来:
这是艺术品啊卧槽
小组赛的时候还没发现,这位小姐姐居然这么年轻吗?
秦老板危
我不管我相信秦总!秦总不会让我们失望的!
即便弹幕有些依旧表示相信秦越,但也有不少已经开始为秦越担忧的了。
这种情绪当裁判长用叉子挖下一块巧克力草莓塔之后达到了巅峰。
草莓塔的内部流出了用奶油以及其他水果做成的浆,楚瑾瑜见状眉心一跳:我怎么感觉这个甜点有点眼熟呢?
他都眼熟,更不用说制作草莓挞的秦越本人了,不过秦越对此没什么特别的感触:能参透配方是她的本事。
楚瑾瑜闻言蹙了蹙眉没再说什么。
弹幕依旧被谢涟漪这道甜点给征服了, 当裁判长将那勺甜点送进嘴中后,他也变成了这些人的一员。
只见裁判长的神情微动,眸色逐渐认真了起来,他细细地品尝了口中的美食,半晌赞赏地点了点头,随即又挖了一口甜点,全程他都没有说话,直到把那份巧克力草莓塔吃完为止。
非常不错。裁判长评价道,甜而不腻,外形相当优秀,味道也非常相得益彰。
其他的裁判和他的评价差不到哪里去,甚至最终给出的分都比他高。裁判长作为裁判组中定海神针一样的存在,他的评价必须准确,故而他给出的分都不会太高,但其他裁判则没有这些顾虑,尤其是那些非专业裁判,他们给的分往往不会低到哪里。
这道一开始呈上的甜品,去掉一个最高分,去掉一个最低分,最终得分居然为9.3分,全场都不可思议地安静了下来。
要知道先前的几场平均分基本上在八分,唯独第一场的邱德得了个9.5的高分,但那也是有原因的,而且邱德是先前小组赛第一组的组长,得那个分数虽然高但不至于离谱。
眼下一个不显山不露水的谢涟漪,居然得到了9.3,这如何让人不震惊。
场外的夏离思几乎呼吸不出来,他甚至连自己的声音都听不清晰了:沈老师......秦老板他们不会......
沈东阳比他还紧张,闻言咽了咽口水喃喃道:应该不会吧......
还是旁边的贝利斯看不下去了打断道:区区9.3,你们怎么就知道秦先生不会得个9.9甚至满分呢?你们就这么不相信他吗?
她雷厉风行的一番话下来,终于把他们俩的心情给稳了一些。
场上的赛程并不会因为他们的紧张而放缓,裁判们此时正在试吃谢涟漪剩下的几道作品。
实际上赛场上的楚瑾瑜不比他们好到哪里去,虽然他可能是全场对秦越最自信的人了,或许比秦越自己还要相信他也说不定,但这并不耽误他紧张。正所谓关心则乱,楚瑾瑜一颗心脏跳的宛如擂鼓,虽然没响到让身边的秦越听见,但他这种状态还是吸引到了身边人的注意。
秦越转过头看见的便是一脸空白的楚瑾瑜,他抬手揉了揉身旁人的脖子,楚瑾瑜被他摸的一激灵,宛如被吓到的兔子一样睁大了眼看向他。
别紧张。秦越温声安慰道,放轻松。
楚瑾瑜回过神稍微出了口气,碍于周围人都在看着还有直播的镜头,他只能压低声音用气声道:皇上,您真是一点都不急啊!
秦越搭在他后颈上的手顺势摸到了他的头顶,揉了揉之后秦越戏谑道:爱妃言笑了。
楚瑾瑜着急不成反被调戏,当即气结,抬手便把秦越的胳膊掀了下去:别老揉我头发......
眼看着其他人都为他们俩激动得不行,唯独他们俩当事人跟没事人一样,见状弹幕不由得唏嘘道:
好家伙,这时候还能打情骂俏,该说你们俩心大还是过于自信
相信秦总就完事了
我突然就不紧张了,他俩都不紧张我紧张个什么劲儿
秦总:区区9.3,等我给大家整个满分开开眼
弹幕居然也随着他们俩的插科打诨平静了不少,随着场上最后一道菜分数的出炉,谢涟漪的总分终于也浮出水面。
......根据上述规则,裁判组将所有的分数进行加权平均后,得出的最终得分是9.2分!
谢涟漪愣了一下后明显出现了兴奋的表情,场上安静了片刻后随即响起了剧烈的掌声。
秦越见状随着人群也鼓起了掌,期间不忘扭头跟楚瑾瑜道:鼓掌。
楚瑾瑜抽了抽嘴角,哦了一声后不情不愿地抬起了手,随即又想到了刚刚开场的事,瞥了秦越一眼后从牙缝里挤出来一句话:你还真是欣赏她啊。
秦越也不知道鼓个掌怎么又扯到了这上面,好在这个话题没有延续下去,因为谢涟漪的分数出完后,便轮到他们了。
请秦越选手上台。
秦越自己一个人拿了两个托盘,端着六份炒饭对楚瑾瑜道:开始了,有什么话下去再说。
楚瑾瑜不情不愿地瞥了他一眼,但还是乖乖地端起剩下的四份朝裁判席飘去。
其实凭着良心说,炒饭的摆盘是合格的,至少算得上中规中矩。
然而谢涟漪珠玉在前,当下便衬得他们的炒饭在摆盘上有些乏善可陈了。
好在虽然摆盘不行,但在灯光照耀下,金灿灿的蛋蓉裹着被油光浸润的米粒,配上不同颜色的配菜,一时间竟然也不落下风。
不过唯一的问题是......
只有这一道菜吗?裁判长有些犹疑地问道。
秦越点了点头:嗯。
甚至连多余的话都欠奉,裁判长的表情明显地出现了一丝裂痕,好在他也是见过大风大浪的人,很快便拾掇好了自己的心情,转而专注于面前的这盘炒饭。
对于大部分人来说,米饭蒸着吃都已经算是新奇的吃法了,更不用说蒸完之后放凉下锅炒了。
裁判长一开始对于这盘炒饭抱着某些偏见,一方面是对比的影响,另外一方面则是数量过于单薄,显得不够丰盛。
然而当他抱着这种略显轻视的态度将一口炒饭送入口中时,整个人登时愣在了原地。
在诸多镜头下,裁判长本人就好似被单独加了慢镜头一般,他愣了片刻后脸上缓缓浮现了不可思议的神情,他的眼神瞬间散发出了一抹精光,随即缓慢而认真地咀嚼起了口中的炒饭。
然而惊喜并不止于炒饭入口后味道在口腔中炸开的那一瞬间,随着他的咀嚼,蛋黄如蓬松的云朵般在他的舌尖化开,蛋白滑嫩、蘑菇鲜香、熏肉咸鲜......各种丰富的口感包裹着颗粒分明的米饭,前所未有的美味刺激着他的味蕾,震惊了他的大脑。
裁判长咽下了那一口炒米后,随即一言不发地将剩下的炒饭一口一口地吃干净了。
如果说裁判长还保持着身为裁判的矜持的话,那么其他的裁判看起来早已经把什么矜持抛之脑后了。