分卷(30)
作者:
沈圆圆圆 更新:2024-05-16 06:55 字数:5106
不过眼下既然已经抽到了这个主题,既来之则安之。
楚瑾瑜兴奋了一会儿终于反应过来难度系数的问题,他愣了一下对秦越问道:你准备怎么做?而且就那么大一个摊位,临时改造恐怕也来不及了吧,难不成你准备做冒菜类的?
没必要。秦越摇了摇头否认了这个说法,加几个小锅搞成分餐制就行。
楚瑾瑜丝毫不怀疑他的手艺,当即便担心道:就加几个?那到时候人满为患,排队的吃不到咋办。
秦越眉心轻轻一跳,忍不住问道:你就这么确定会有人满为患?
楚瑾瑜理所当然道:这不是当然的吗?
两人对视了半晌,楚瑾瑜理直气壮地看着秦越,好像比他本人还自信。
秦越率先移开了视线:摊位的大小有所限制,只能如此,但除此之外可以提供打包服务。
美食节提供的那个摊位看起来倒是挺花里胡哨的,但整体的大小就和原来世界的路边摊差不多,官方给出的理由是悬浮的成本价太高,星湖上空的租赁价格也是天价,目前的大小是官方能做出的最大努力。
主星虽然比起荒星来算是天府之国,但比起真正的主星系还是差了不止一星半点。
官方声明说的情真意切,正所谓伸手不打笑脸人,就算有些嘉宾对他们有意见,在这种情况下也说不出来了。
楚瑾瑜想到这一茬,低头思索了片刻,发现秦越给出的意见确实是当下最好的选择。
两人一拍即合,第二天就开始在网上置办起了食材和需要用到的物资。
食材其实还好说,辣椒这种东西虽然大部分依旧被当成观赏性花卉摆放在各种上流人物的桌面上,但因为先前秦越的宣传,已经有一些被拿出来售卖了。
当然,主流思想依旧没有把这种植物被当成佐料,愿意掏钱去买的人除了秦越的粉丝就是秦越的粉丝。
不过聊胜于无,秦越翻了几个网站后就找到了几个卖辣椒的小商户,按着需要挑了几个不同品种的辣椒,要求下午前送到。
这个世界的人没吃过火锅,自然也就没有用来煮火锅的器皿,不过这破地方胜在科技发达,秦越找了一家私人订制的店铺,把需要用到的锅大概跟老板描述了一下,老板当即表示能做。
安排完了最重要的两件事,接下来需要采买的就是各种香料和食材。
香料楚瑾瑜基本不懂,故而全由秦越挑选。食材方面秦越则直接交给了楚瑾瑜负责,让他喜欢吃什么就买什么。
一说到吃,楚瑾瑜基本上很难控制住自己的手,当秦越精挑细选买完香料的时候,一抬头发现楚瑾瑜已经买了几十种食材了。
秦越很想问问他是不是在这儿进货呢,但楚瑾瑜一见他看自己,立马就学会了及时止损,匆忙地放下了终端表示已经买齐了。
秦越无言以对,接过终端大概看了一下他买的东西,发现无甚缺漏后便点了点头。
其他杂七杂八的东西也买了不少,最晚的也只用了一天就送到了,所有货物都由美食节主办方报销,不过收货地只能填他们选定的摊位。
离美食节开幕只剩下两天的时间,留给他们准备的时间显然不多了。
楚瑾瑜原本还抱着先旅游一圈的想法,未曾想他自己手气臭,抽了个麻烦的选项,最终只能认栽,第二天一早便跟着秦越去了摊位。
他们大前天来星湖的时候,这地方还是片风景名胜,来往游玩的人络绎不绝,今天再来,这里却已经被圈起来禁止外人进入了。
湖面倒映着潋滟的水光,上空则零落着无数悬浮的空中楼阁,每一个都有着不同的造型,宛如真正的星辰一样点缀着天际。
主办方派来的工作人员络绎不绝,秦越给其中一个人看了id卡和邀请函后,两人便被请到了属于他们的摊位上。
楚瑾瑜选的那个摊位在整片区域的正中间,其余的摊位如众星拱月般围绕着它,无论从哪个角度看去都非常扎眼。
两人来的并不算早,周围的摊位上已经有一些人陆陆续续地来踩点了,那些人见状不由得朝二人投来了神色各异的目光,其中就包括两人的老相识。
刘老板眼神阴暗地看着他们俩,秦越如有所感,扭头回了他一个淡然到冷漠的眼神,俨然一副不把他放在眼里,但还是要给予警告的样子。
他这副样子落在姓刘的眼里就是狂妄了,刘老板脸色蓦的一僵,随即微微错开眼神没敢跟他再对视。
那摊位虽然位居正中央,但高度只能算中等,故而楚瑾瑜上去后也并没有太大的反应。
店面的装潢与其他摊位的风格不同,猛然看上去倒是有些华夏风,和秦越这次定的主题不谋而合。
后厨有几个身影正在忙碌,其中穿着和其他人不太相同的女子抬身间看见门口站了两个人,她不由得吓了一跳,连忙放下手里的工作迎了过来:两位先生下午好。我们四个是工作组分配给二位的帮厨,我是这个小组的组长,名字叫做丽娅,二位以后有什么要求直接跟我提就好。
秦越点了点头:秦越。
楚瑾瑜笑着介绍道:你好,我是楚瑾瑜。
双方没有多寒暄,秦越抬脚走进了后厨,抬眸打量了一下内里的构造以及剩下的三个帮厨,那几个人被他用眼神一瞟,不由自主地站直了。
大致看完一遍后,对于后厨的构造秦越还是比较满意的,该有的设备一应俱全,存放食材的空间也非常充足。值得一提的是,虽然这栋店面从无到有用了仅仅两天,屋内却没有一丝异味。
秦越收回视线,走到他们还在收拾的那堆东西前,蹲下后翻了翻:这些食材都是今天到的?
其中一个人连忙道:对的,昨天到的我们先放冰柜里了,没有擅自分类,怕您还有别的用途。
秦越点了点头,站起来从中挑选出了香料、调味品还有各种辣椒。
火锅底料要用到的辣椒非常丰富,这里的丰富指的不仅仅是种类,还包括处理手法。
干辣椒一半打成辣椒粉,剩下的一半留待备用;朝天椒掺杂其他几个品种的辣椒做成剁椒,以此增加底料的层次感;小米辣清洗干净,不用切碎直接下锅
仅仅只是几种辣椒的处理便用了一下午的时间,虽然大部分的事情都是秦越在干,但几个帮厨依旧累的够呛,楚瑾瑜则是在旁边帮忙把食材分门别类。
辛辣的气味刺激的一众人差点流泪,不过得亏屋内的冷气非常足,不然干这么一下午恐怕得汗流浃背了。
秦秦老板丽娅一边扶着膝盖休息一边忍不住问道,您到底准备做什么啊?
秦越还没说话,旁边的楚瑾瑜便打断道:明天你们就知道了,绝对是你们闻所未闻的臻品。
几个人对视了一眼,都从对方的眼中看到了疑惑,他们显然想不明白这样刺激辛辣的食材到底能做出什么样的菜来。
第二天,秦越先将准备好的牛油下锅,又将昨天处理好的各种香料和辣椒分别下锅,煮了将近半天,整个星河上空都弥漫着从他们店铺中传出来的香味,引得不少人纷纷侧目。
周围的人尚且如此,真正置身室内的人就更不用说了。
楚瑾瑜从头到尾都是一副馋到不行的架势,秦越眼见着他一副恨不得跳进锅里的样子,心下不由得失笑,待火锅底料终于炒好后,秦越取出一碗后将剩下的打包放进了冰柜。
楚瑾瑜见状突然有了种令人振奋的猜测:你舀出来的这一碗是打算干什么?
秦越抬头看了他一眼:试菜。
作者有话要说: 一更,看了眼存稿
今天晚上应该能在一起,握爪
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第44章 美味
包括丽娅在内, 那几个帮厨都没想到这所谓的试菜居然还有他们的份儿。
他们方才跟着忙活的时候就已经闻见各种香料掺杂着辣椒爆出来的香味了,泪流满面之余,几人难免对这道闻所未闻的菜产生了好奇心。
当秦越开口让他们留下时, 楚瑾瑜清楚地看见那两个不大的青年咽了咽口水, 但身为小组的组长, 丽娅的理智克制住了食欲,她连忙摆手道:不用了不用了, 您二位吃就行, 我们有食堂, 您不用考虑我们。
哎,忙活了一早上, 哪有让你们去吃食堂的道理。楚瑾瑜飘到她旁边劝道,再说了,你们也跟着做了一早上了,难道就一点也不好奇它的味道?
这话倒是说到了他们几个的心坎里, 再加上他们俩这么客气,丽娅犹豫了片刻便没有再推辞,有点不好意思地接受了他们俩的邀请。
底料中加入一勺醪糟, 用早上熬好的高汤冲开,即使火刚刚打开, 底料还未能完全融化,一股鲜香麻辣的味道依旧在整个屋内弥漫开来。
对于丽娅他们来说, 这是一个前所未有的体验, 但是对于楚瑾瑜, 这个熟悉的味道却让他鼻头一酸,在旁边坐了片刻后忍不住抬手抹了抹眼角。
秦越端着片好的肉走过来,见状奇道:怎么了?
楚瑾瑜连忙摇了摇头:没什么, 就是好吃哭了,感动的。言罢没等秦越再问,他便逃也似地去端菜了。
秦越到嘴边的你好像还没开始吃尚且没说出口,这条鱼便直接不见了。
不过秦越大概也能猜出他到底在想什么,所以他放下肉后便没有多说什么。
碍于一早上的时间都被他们用来做底料了,一些类似藕夹、蟹包、鱼丸之类的东西还没来得及做,他们眼下的试菜环节也只能紧着可以直接下锅的食材吃了。
好在楚瑾瑜买的食材足够丰富,除去那些需要二次加工的之外依旧剩下不少选择。
经典的香油碟也已经备好了,其他的蘸水也有,不过丽娅他们头一次吃,还是规规矩矩地跟着两人吃了香油碟。
众人落座,火锅已经烧开了。
滚滚的红色汤底配上香辣的气味,热辣的气氛在屋内弥漫,丽娅他们虽然从来没有尝过却依旧被勾的生出了口水。
围着中间的火锅,四周一共放了十二道菜,六荤六素,当时秦越选菜的时候,丽娅在旁边忍不住道:秦老板,我们一共就六个人,这菜是不是有点多了?
秦越摇了摇头:不多,有人能吃下。
这个所谓的有人指的自然就是楚瑾瑜了。
锅刚一烧开,他便迫不及待地准备往里下肉,但当他的动作进行到一半时,他好似又想起来了什么,连忙问秦越要id卡。
秦越不明所以,把id卡递给他的时候还不忘道:你想干什么?
这么好的东西怎么能不跟粉丝们分享呢,你到底是不是一个合格的美食博主啊。楚瑾瑜一边说一边调出了拍摄功能,非常娴熟地找了几个角度拍完后便直接放在了秦越的社交账号上,那几张图片的配文是:猜猜你们秦总又研究出了什么新吃法?
按理来说,火锅是要在美食节上和其他嘉宾较量的,但火锅底料的烹饪环节过于复杂了,只给出一张成品的图让其他的人去猜,恐怕他们猜到下辈子也不一定能猜出来。
故而楚瑾瑜可谓是有恃无恐,大大方方地就把照片发到了星网上,秦越见状也只是让他赶紧吃饭,并没对发照片这件事感觉有什么不妥。
两人都对秦越的厨艺抱有绝对的自信。
楚瑾瑜拍完之后便放下了id卡,暂时没看评论区的反应,这倒不是因为他不关心粉丝,主要是火锅的香气过于诱人了。
耐住的各种肉类先下锅,星际时代的肉类和地球的肉类不大一样,尤其是海鲜水产,每一种几乎都比地球常见的大了几倍,口感也是个个能和顶级食材媲美。
趁着肉类在火锅里煮,秦越夹了几片易熟的青菜下了进去,楚瑾瑜则是转向了肉卷,那一盘是秦越专门给他片的,刀工自是不用说。
和肥牛肥羊一样的肉卷下锅后稍微一煮便熟透了,楚瑾瑜饿得前心贴后背,但他夹起来的第一口却没自己吃,反而放到秦越的碗里笑道:秦总,今天辛苦了。
秦越准备夹青菜的手一顿,登时觉得今天太阳打西边出来了,扭头看了他一眼:你有事求我?
楚瑾瑜一口气差点没上来:你是不是有病啊。
两人一番话说下来把周围的都给逗笑了,丽娅他们原本跟他们俩坐一桌还有些拘谨,毕竟秦越这两天下来给他们的感觉非常具有压迫感,任谁跟严厉的顶头上司坐一块儿吃饭恐怕都不会太好过。
但此时却又让他们见到了秦越的另一面,气氛一下子就活跃了起来。
蔬菜和肉卷熟的最快,几人有模有样地学着秦越两人的样子,将熟透的食材夹进自己的碗里,裹上蒜蓉香油后抱着好奇的心情将它们塞进了嘴里。
辣味其实不属于味觉,对于从来没有吃过的人来说无疑于开天辟地的滋味。
有一个年轻的青年当即便放下碗,扭头跑进了厨房。
丽娅则是吃的眼神明亮,忍不住咽下去之后才问道:伯文,你去哪啊?
青年没有立刻回她,急急忙忙地灌了整整一杯水才回道:喝水!
闻言楚瑾瑜一拍腿:哎呀,忘了还有这茬,你们头一次吃难免受不了,没饮料可不行。说着便要站起来去做饮料,秦越见状按着他道:我去。说完不容争辩便站了起来,楚瑾瑜连忙叫了一声却也没什么作用。
丽娅适应良好,学的也很快,此时正往锅里下肉,见状感叹道:你们二位感情真好啊。
这种话楚瑾瑜听了没一百句也有八十句,他已经从一开始的尴尬加不好意思变成了现在的大方承认:还行吧,就是他有时候也挺烦人的。
秦越随手找了几个水果,榨汁后加入了一些糖,放入几颗冰块后兑入茶水,一扎简单的果茶就做好了。
比起来他们店里那些精心制作的果茶自然是差了一些,但原汁原味的冰凉配上热辣的火锅依旧别有一番风味。
那个夺门而出去喝水的青年虽然被辣的脸都红了,但还是坚强地回到了位置上。
楚瑾瑜见状有些担心道:你要是实在受不了就不要勉强了,要不让秦越给你做点别的。