八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第40节
作者:
韶泱 更新:2024-05-15 23:45 字数:4517
“我的老天!彬哥、杰哥,你们今天是去海里挖到鱼巢了?”
“好多鱼!海鳗、金线鱼、沙丁鱼……种类也很多!”
“给我来十斤海鳗!各位别跟我抢哈!之前我都抢不过你们!”
“放心,今天鱼多着呢!”
“彬哥,你们今天找到大鱼群了?不过这带鱼和金线鱼喜欢的水温不同,是不会一同出没的啊!”
彬哥笑了笑,神秘道:“可能是昨天请教了一下姜侄女,沾了些好运气罢了。”
众采购员对视了一眼,心里都沉思起来。他们这些人特意寻彬哥买海鲜,不就是为了和那个钓到长鳍金枪鱼的女孩拉拉关系吗!听说上次成功买到长鳍金枪鱼后,何经理受到了酒店太子爷的称赞,这其中的好处大去了!若是自己能和那女孩处好交情,说不定以后也有机会拍下顶级海鲜!
这样想着,众人抢购得更起劲了,没多久海鲜便被一扫而空。
彬哥二人数钱数到手都快抽筋了。他们兴冲冲地去寻姜雨禾,无比兴奋地告诉她,今天早上赚了一千三百块!
“这还是我们刻意控制着的结果,就怕卖不完,还有四分之一的鱼饵还没用呢!谁料到还不够卖呢!”
听到一个早上赚了一千三百元,姜雨禾心里没有太大波动,只是淡淡地点了点头。
彬哥见此心里暗叹:侄女果然是见过大世面的。
他掏出今天赚到的钱,说道:“侄女,你过几天要去深市,这钱你拿着傍身吧。”
“等半个月后再分一次账吧。”
她存折里还有卖石斑鱼、长鳍金枪鱼得来的三万六千块,手上也有最近摆摊赚来的流动资金。买店铺的钱不够,但去深市一趟还是足够的。
两天后,姜雨禾收拾好行囊,先坐船前往徐县,然后再转车去深市,这还是她穿越以来第一次离开海岛。
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临出发前的一晚,姜大杰来到了姜家,说是明天陪姜雨禾一起去深市,至于彬哥则留下来捕鱼。
姜雨禾想了想,答应了下来。虽然她前世经常一个人出差,现在独自去一趟深市也没什么好怕的,不过毕竟现在是八十年代末,她也没有买寻呼机,还是让姜大杰和何经理对接比较方便。
而姜晓娟见此,好不容易熄灭了的心思又活了起来,眼巴巴地看着姐姐。
姜雨禾心里一动,现在是八月底了,小丫头很快就要开学了,刚才她就想跟着自己去深市,是江海兰劝了下来的。
于是,她问姜大杰,“我带上小娟去方便吗?”
姜大杰想了想,车辆住宿什么的何经理都安排好了,多一个小丫头他也应该不会计较,便道:“没问题。”
于是第二天一大早,姜大杰便开货车载着姜雨禾前往海市,再在海市码头乘船前往徐县。
这是一艘可以载五十人左右的客轮,船身刻着“粤民32号”,前来坐船的人很多,三人幸运地买到了最后三张船票。
钱是姜大杰付的。
姜雨禾特意留意了一下,他一共付了九块钱,也就是说船票三块钱一张,身高不到一米四的小丫头也不能减免。
海市和徐县不过隔着区区十多海里的海峡,这船票也挺贵的。
三人挤过嘈杂拥挤的人群,找了个角落坐了下来。没多久,粤民32号便在海峡里缓缓地前进。
姜晓娟小丫头第一次乘坐客轮,兴奋得到处张望,沿途风光一双眼睛都看不过来了。
船身突然颠簸了一下,吓了姜晓娟一跳,身子不由得朝外倒去。
“小心一些,别掉下去。”姜雨禾无奈地扶稳小丫头。
姜晓娟不好意思地吐了吐舌头,但仍然兴致勃勃地朝海里望去。
姜雨禾心里一软,小丫头长到快十岁了才第一次乘船,难免看什么都觉得新鲜。
大概两个小时后,客轮抵达了徐县,三人一走出码头就被各种叫卖声包围。
“阿叔,买椰子糖吗?很甜的!”
“天气热来杯椰子水啊!妹子!”
……
姜晓娟好奇地打量着摊子里的小吃,但没有像之前那样流露出渴望的神色,现在的她经常被厨艺出众的姐姐投喂,已经看不上这些街边小吃了。
姜大杰四处张望了一下,尔后把姜雨禾二人带到了一辆黑色的小汽车前,一个身材健壮的男人已经等候多时。
正是何经理安排的司机和车。
简单寒暄后,几人便朝深市出发。
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第二天早上,姜雨禾吃完早餐后,何经理热情地上前打招呼了。
“姜小姐,昨晚睡得可好?”
“庄园环境很好,何经理安排得很周到,谢谢。”姜雨禾真心道,昨天她们抵达深市时已经是大半夜了,坐了那么久的车,整个人累得不行,幸好这座山庄的环境很好,床也很舒适,还有大大的浴缸,泡个热水澡后人也舒服了很多。
“不客气!姜小姐满意就好。”何经理爽朗地笑了笑。
姜雨禾没有再和他客套,她是个爽快的性子,既然此行是为了比赛,便把正事办了要紧,于是直言道:“何经理,考核是怎样进行呢?”
“考核很简单,只要你能在一个小时内钓到鱼就行了,当然,鱼的数量和种类决定着能不能入选。”
姜雨禾点了点头,“那我们开始吧。”
几个来到一片湖里,只见这里湖水碧绿,波光粼粼,岸边停靠着一艘渔船,一个男人正站在船头等候吩咐。
“姜小姐,就是这里了。”
姜雨禾也没有废话,很快取出鱼竿,置好鱼饵上了渔船。
何经理几人在湖边观望着,眼睁睁看着姜雨禾钓起一条又一条的鱼。
他特意看了看手表,才过去了15分钟而已,虽然渔船距离有点远,但可以肯定,她至少钓了三条鱼!
突然,一道爽朗的笑声从后方传来,“好!好!”
何经理心里一动,转身一看,顿时惊得连忙上前,“韩少,你怎么来了?”
此人正是瑞阳的太子爷韩泳,他今年三十五岁,正是对事业野心勃勃的年纪。
“听说钓到长鳍金枪鱼的姜小姐来了,我当然得来看看。”韩泳朝何经理摆了摆手,目光落在湖中心的渔船上。
何经理闻言心里一动,为太子爷对姜小姐的重视感到惊讶。
这次比赛对于酒店未来几年的发展至关重要,所以酒店邀请了很多钓鱼高手前来,其中不乏一些在圈内有名气的,但都没见韩少这般重视。
看来自己这次说不得又能沾姜小姐的光了!
何经理心里一阵激荡。
姜雨禾分别尝试了几种鱼饵,发现钓上来的都是普通的经济鱼类。她看了一下手表,已经过去了50分钟,桶里也收获了10条鱼,虽然数量不少,但都是普通的淡水鱼,不知道能不能通过考核。她想了想,换上了灵气更足的鱼饵,抱着试一试的想法重新下钓。没多久,鱼漂动了动,她收竿一看,是一条长约90厘米的长鳍银鲈,那银色的鳞片在阳光底下闪闪发光。她意外了挑了挑眉,长鳍银鲈多数生长在海里,而不是这种人工湖,估计是人为放养到这里的,但不管怎样,有了这条价值不菲的长鳍银鲈,她这次考核是稳妥了。果然,当渔船靠岸后,只见一个穿着价格不菲西装,相貌英俊的男人走了过来,脸上满是欣赏地说道:“姜小姐果然是实力了得!这条长鳍银鲈是我特意放进去养的,整个湖就唯一一条,就这样都被你钓到,真是厉害!”
还有一句话韩泳没说,这位姜小姐不仅技术了得,连运气也那么好!做生意的都有点迷信,说不定自己这次和盛威酒店争的项目,也能沾些她的好运气!
“谬赞了。”姜雨禾淡淡地回道,心里猜测着眼前这个男人的身份,应该是何经理口中的太子爷吧。
果然,只听见何经理殷切地介绍道:“姜小姐,这是我们瑞阳的少东家,韩泳。”
姜雨禾闻言,点头问好:“韩先生,您好。”
“幸会幸会,姜小姐,自从老何送来长鳍金枪鱼后,我就一直想和你见一面。后天的比赛就拜托你了!”韩泳热情地说道。
何经理闻言,眼里的诧异怎么也掩饰不住,明天骆先生会来参加考核,他是国际钓鱼协会的理事,一身钓鱼技术非常不俗,听韩少的意思,是已经选定了姜小姐代表酒店参与后天的比赛了?
随后,他听到韩少亲自向姜小姐介绍后天比赛的事项,他心里笃定韩少已经选定了,那他该怎么和骆先生解释才好?何经理有点苦恼,但心里更多的是欣喜,如果姜小姐能赢得比赛,自己这“推荐之功”是跑不了的!
韩泳离开后,何经理殷勤地奉承了姜雨禾几句,又指着桶里的鱼问道:“姜小姐,这是您的战利品,你喜欢怎么烹饪,可以和厨师说,那里还有喜欢食材,您看看喜欢什么菜式?” 刚刚韩少特意叮嘱他要招呼好姜小姐,何经理不敢怠慢。
姜雨禾也没有客气,她知道自己婉拒何经理的示好,反而会让他难做。但她也没有把桶里的鱼都留下,只要了那条银鲈,其他都放回湖里。
跟随何经理到厨房时,她看到各种各样的食材,难免手痒起来。穿过来也快三个月了,她一直都是在做些小吃食,而且因为条件不允许,她也没怎么烹饪美食了,现在看到这宽敞整洁、工具食材一应俱全的厨房,她忍不住问道:“何经理,可以借贵厨房一用吗?午餐我们自己做。”
“姜小姐还会下厨?”何经理诧异。
“我姐姐做菜可好吃了!”姜晓娟忍不住炫耀。
何经理笑了笑,没有把小丫头的话放在心上,“自然可以的,姜小姐请随意,如果需要帮忙,可以吩咐厨子。”
何经理离开后,姜雨禾挽起袖子开始了烹饪。
首先,她打算先蒸一锅煲仔饭,她刚刚在橱柜里看到了腊肠、腊肉。
煲仔饭是广府地区的传统美食,深受广府地区人们的喜爱,甚至还流传着一句“秋风起,食腊味”的谚语,现在是金秋九月,微风送爽,正适合来一碗热腾腾散发着米香、油脂丰腴的腊味煲仔饭。
把砂锅架上煤气炉蒸煮后,她开始处理银鲈。也不需要用复杂的烹饪方式,鲈鱼肉质鲜嫩无细刺,烹饪时讲究一个“鲜”字,用清蒸的方式即可,最重要是使用技巧将鲈鱼本质的“鲜”提到极致。在这方面姜雨禾得心应手,也无需动用到灵泉。
当她把秘制的姜葱热油淋在鲈鱼上时,随着“滋啦”一声,鲈鱼特有的清甜被激发了出来,香味瞬间扩散开来。
在一旁无聊地打盹的厨子顿时清醒过来,睁大眼睛诧异地看着姜雨禾,不就是一道普通的清蒸鲈鱼吗?怎么会这么香?
几人心里好奇,互相对视了几眼,却都不敢上前询问,刚刚他们看到了,何经理对这位贵客十分重视。
姜雨禾没有理会厨子们的窃窃私语,做好清蒸鲈鱼后,她拿起已经洗干净的猪大肠,打算做一道“九转大肠”,这是鲁省的传统名菜,也是她最擅长的菜系。
鲁菜的突出烹饪方式是炒、熘、爆、扒、烧等,口味较重,讲求咸鲜,而海岛居民口味清淡,她至今没什么机会做鲁菜。
她先将猪大肠洗刷后,放入开水锅中煮熟,再放进油锅中炸,然后加入调料和香料烹制,秘制的汤汁裹着层层叠叠的大肠,随着她的翻炒,一股诱人的香味蔓延开来。
刚刚在书房处理好事务,正准备离开的韩泳停下了脚步,深深吸了口香气,赞道:“老何,今天厨子做什么菜?闻起来不错啊。”
“韩少,刚才姜小姐说她想借用一下厨房,许是她正在做菜吧。”说着,何经理也十分诧异,难道那个小丫头说得是真的,姜小姐厨艺十分了得?
“哦?姜小姐还会下厨?”韩泳讶然,他沉吟了一下,脚步一转,“走,去厨房看看。”
第49章 碾压
离厨房越近, 那诱人的香味越发浓郁了。
韩泳不由得走快了几步,一进厨房便看到姜雨禾正颠着铁锅翻炒菜肴,那热腾腾的香气不断溢出。
“姜小姐, 想不到你除了钓鱼技术了得,连厨艺也这么好啊!”
姜雨禾把烹饪好的九转大肠收汁装盘后, 这才转身打了声招呼, “韩先生。”
韩泳走近朝桌上瞧了瞧, 诧异道:“这是九转大肠?
从事餐饮行业的他,自然知道眼前这道菜正是起源于清朝光绪年间的鲁省名菜九转大肠,他一向是对这些动物内脏敬谢不敏的,但是这眼前这道九转大肠色泽红润,通体炒得半透明, 大肠层层相叠又层层分明, 看着就十分可口,和他以往看到过的大厨烹饪出来的完全不同,至少那些大厨做出来的九转大肠不会让他忍不住吞口水。