穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第150节
作者:
奶糖团子精 更新:2024-05-15 00:49 字数:3144
送完宋衍离开,苏瑶就被迫在家里接受翟静,苏昌文的念叨,什么现在的优秀男孩子那么多,也不急着就确定这一个,谈恋爱的速度慢点。
翻过来覆过去,就是一句话:你们的进展太快了!
快到他们都觉得有些害怕了。
恋爱这件事苏瑶没经验,脑袋点的跟小鸡啄米似的。
但人的逆反心理就是这么奇怪,之前她自己还这么觉着,但被父母一说嘛,心里又有个小苏瑶在说:快什么快啊,宋猫猫都追你好久了,一朝关系变了,亲亲抱抱不是很正常吗?
左耳朵进,右耳朵出。
当晚苏瑶因为那两个吻,后面和宋衍互相发了n多的猫猫表情包才作为结束。
都是从情窦初开的小年轻走过来的。
翟静和苏昌文知道嘴上劝导没什么用,但也没给苏瑶小叛逆的机会,转头就以苏瑶作为一品轩少东家,自然要去店里学习为由,隔天一大早就拎进了一品轩后厨。
“小师妹来啦~”
“师妹师妹,你戏拍完啦?”
“一段时间不见,人又饿瘦了,看来每一行都不容易啊,瞧这脸瘦的……”
“苏评审!”
餐馆上午10点半才正式营业。
但对厨房来说,早上七八点就得开始干活了。
下了一晚上的雪,外头银装素裹,漂亮异常,温度也冷的不行,还没开火的后厨更不用说,能够冷的人打哆嗦的那种。
对于苏瑶要来培训的事,一品轩所有人其实心理都有数,毕竟那天在宴会上那般露脸,接手之前安排进来实习也是正常的事。尤其在场的都是石重、管玉平等人,他们都明白苏瑶前头十八年在养父母家里遭多大的罪,对待苏瑶的太多是多了几分怜爱的。
混在众人里面的金有宝兴奋的朝苏瑶喊了几句,苏瑶淡定的回了一个微笑,忍不住打了个哈欠。
没辙。
昨天睡太晚了,有点没醒。
进了一品轩,苏昌文就没了之前在家里头对女儿的溺爱,拎着苏瑶的后衣领,往一众徒弟们面前一站,沉声问:“八个菜系馆,你打算去哪个馆的后厨学习?”
初次见面,那必须是挑拿手的了!
苏瑶毫不犹豫道:“苏菜。”
“行,玉平,把你师妹带走。”
“是。”管玉平高高兴兴的上前,笑眯眯道:“师妹,走吧,今天你就跟在我身边学着就行。”
“那就麻烦师兄了。”
“不麻烦不麻烦。”
向来温和的管玉平第一次露出了真心实意的笑容,只是眼底有了几抹促狭。苏瑶看的不真切,揉了揉眼正欲细看。
大厅里集合的一百多号人迅速各就各位,去各自负责的馆子后厨忙起来了。
苏瑶跟在管玉平的身后,搓搓手道:“师兄,我们苏菜馆的招牌菜都是哪些啊,我能负责些什么项目?”
“傻师妹,第一天来一品轩,当然要遵循我们一如既往的传统了。”
“什、什么传统?”
苏瑶双手捏在一起,总觉得有些不妙。
管玉平领着人走到后厨,一把拉开后厨房里偌大的几框土豆,笑的一脸良善:“传统就是第一天不干别的,先刨三框大土豆啊。”
苏瑶:“……”
目瞪口呆,不敢置信。
回家第一天就把她送来刨土豆?她爸妈是认真的吗?!
第112章 第112章
甭管乐意不乐意。
到了苏菜馆, 整个后厨房都是管玉平的天下。刨土豆这个传统迎新项目自然落到了苏瑶的头上。活到是好做,以前苏瑶不是没干过,就会太枯燥, 而且太无趣了。
手里头的圆土豆在苏瑶手里飞快的被处理干净放置一旁,眼神却是往周围看。
越看,苏瑶越觉得一品轩能开的红红火火不是没道理的。
从最基础的食材处理就能看出父母开餐馆的认真劲儿,偌大的餐馆别的不说,最基础的食材每天的供需量就不是一个小数目。
就拿一品轩单独的苏菜馆来说。
单是肉类就拉够了两大车,一一清点数量后放进了冰箱里,鱼虾早有养好的, 用完了也及时补充好, 一直打着氧气,保证鲜活,蔬菜瓜果一类的就更不用说了,用的全是当天最新鲜的,昨天剩下的全都用小推车装好折价送回了车上。
倒是土豆这东西……
“放心,这几框刨完了,还有别的菜呢!”
一个专门负责处理食材初加工的师傅轻车熟路地掀开帘子,露出后面一麻袋的洋葱,生姜, 大蒜, 煞有其事的说:“来一品轩的都从这一步走过来的, 也就今天辛苦一天, 努力表现好,看看管师傅能把你调到哪个岗位去。”
苏瑶:“……”
行叭,反正去哪都比刨土豆强!
想明白这点,苏瑶也就继续埋头干活了, 争取明天就换个工作岗位!
干了一天活儿。
晚上跟着管玉平吃饭的时候,人都在打漂。
管玉平给她夹了一筷子肉,忍不住打趣道:“师妹,今天第一天上工的感觉怎么样?好玩吗?”
“不好玩,累的要命。”
苏瑶大口扒拉米饭,双手都在微微颤抖。
能不抖么?
传统迎新项目刨土豆暂且不说啥,之后管玉平完全就是把她当块砖,哪里需要就往哪里搬。洗菜、切菜、处理鸡鸭鱼肉,偶尔还要帮着跑腿去储备室帮其他师傅们拿调味品,慢几秒都不行。
那种被支配到团团转的恐惧,苏瑶再度感受,没忍住挂上了苦瓜脸。
听她这么诚恳的说累,桌上一群人笑开了。
管玉平笑道:“厨房就是这样的,我们准备一天的时间,其中为客人制作菜肴的时间也就最关键的四个小时,今天你做的不错,也在厨房待一天了,有会做的菜吗?明天或许能让你试一试。”
掌勺?!
那必须有啊!
苏瑶眼眸一亮,连忙咽下嘴里的饭菜,毫不犹豫的报上了菜名:“油爆虾、狮子头、还有蜜汁火方,我都可以。”
“哟,这不都是咱们苏菜馆的招牌菜么。”
“少东家还挺有志向的。”
“我怀疑她是看见哪几道菜上的多,所以才报上来的。”
混了小一天,苏菜馆的师傅们对苏瑶这个少东家感官不错,虽然现在说一句吃苦受累了,但在忙起来的时候也的确帮了不小的忙,打趣起来几乎没什么隔阂。
苏瑶被他们笑的不好意思的挠挠头,算是间接性的承认了。
本来嘛。
她很久没有在这种紧迫感十足的后厨工作过了,有机会掌勺自然要争取的,就像当初她也是从底层一步步爬上去的,没有梦想当大厨,这根咸鱼有什么区别?
“既然你都想好了,那我也不拦你。”管玉平沉吟片刻,道:“不过这几道菜都不好弄,上菜时间也比较紧迫,这样吧,油爆虾这道菜是陈师傅专门负责的,只要你做的能比他还要好,明天开始,就由你来负责这道油爆虾,要是不行,你照旧刨土豆。”
“行!”
苏瑶眼神亮晶晶的,看向正对面的陈师傅斗志昂扬。
至于后者嘛?
摸了颗花生丢进嘴里,笑的跟个弥勒佛似的。
……
新来的少东家要跟苏菜馆的陈师傅比拼油爆虾啦!
一石惊起千层浪。
一品轩各个菜馆的后厨人员皆收到消息,马不停蹄的扒完饭往苏菜馆那边赶,哎哟,少东家的天赋那可是在认亲宴上大绽光彩的,这来第一天就跟陈师傅pk了?
有胆量啊!
必须要围观,千万不能错过这出好戏。
翟静夫妻俩是万万不能错过这种机会,早早的过来嗑瓜子看戏了,金有宝也混迹在人群里头,远远的给自家老板加油打气。
做拿手菜嘛,苏瑶还真不虚。
紧挨着的两个灶台上一应食材摆放整齐,就等着开始了。
“少东家,你先请。”
陈师傅乐呵呵的比划了个手势。
苏瑶毫不客气的说:“陈师傅可千万别让我。”
陈师傅道:“自然是不会的。”
两人赛前一派和乐融融的,其他菜系馆的师傅们也看的稀奇,只道陈师傅真能沉得下心,也不知是心大,还是胸有成竹,要知道大家都心照不宣的明白等苏瑶接手一品轩之日,就是各个菜馆大厨们的出师之时。而苏瑶跟一品轩历代的东家不一样,身边也没带些个徒弟。
那么自然的。
这各个菜馆的大厨之位势必要在每个菜系馆的二厨、三厨里面挑选。
若陈师傅输给苏瑶,把自己的位置拱手让人,那可就意味着自己会丢掉小半个月的掌勺时间,在所有人都奔着高山爬的时候,无异于会落人一大截呢。
这些事情苏瑶是完全不知道的,要知道也就不会主动提出这一茬了。
她这会儿雄心壮志的拧了拧手指骨,朝不远处的管玉平道:“二师兄,我准备好了,你可以喊开始了。”
“行,听我指令……”
随着管玉平一声令下。