第655章
作者:
冷香忆 更新:2021-02-23 21:25 字数:2032
当时,她还傻呼呼的问,“你家的自助餐饭馆吃的食物品种这么多,只需要六十五元,食客随便吃,你会不会亏本?”
大学同学侃侃而谈,“做自助餐就没有亏本一说。自助餐所用的厨师不需要是厨艺精湛的名厨,也不像普通饭馆会用那么多厨子,这就省下来一部分人工费。我开的自助餐饭馆,一年四季用的食材都一样,菜谱没有多大变化,批发的食材价格低成本少。自助餐的客流量大,男女老少皆宜,每天客满,有人胃口大,有人胃口小,综合起来就平了。”
总而言之,开自助餐饭馆肯定能赚钱,也是最稳妥的。
三楼、四楼都是包间,也不用改装修,全部租给商贩卖东
西。这样每个月能够收到租金,不亏本只会赚钱。
并且这些商贩每天得吃饭,可以直接去一楼二楼吃自助餐,要是觉得天天这么吃贵,没关系,可以为他们专门弄出盖饭,一荤一素十个铜钱、两荤一素十四个铜钱,经济实惠。
五楼是三个大包间,最小的四百多平米,中等的六百多平米,最大的近千平米。
李如意打算三个包间变成小型剧场兼拍卖厅。
小型剧场专门演儿童剧,不是大周国的戏,而是类似话剧那种,不用唱,就是说话,反正就是吸引小孩子来。
小孩子一来,肯定不是一个人,至少有一个大人跟着,然后不能光看演出,得在一、二楼吃自助餐吧。这不就给自助餐带来食客了吗。
小型剧场的门票不能贵了,初定五至十个铜钱。小孩子拿自己的压岁钱都能看一场。
拍卖厅专门拍卖古董字画珠宝什么的。
她来大周国几年了,还没听说拍卖,富贵人家买古董字画珠宝都是去专门的商铺购买。
既然没有,那她就弄出来,燕王府肯定能找到高明的鉴定师,估计出身大家族的江青云就能当,再说了,燕王府的藏龙卧虎,高人多了去。
拍卖厅收取拍卖物品成交价格的一成,当然,如果需要鉴定,费用单独算。
去拍卖厅的人经过一、二楼,不能说所有人都去吃自助餐,总有人会去吃吧。
这样又给自助餐增加了食客。
她用了两个时辰,整整写了十几页纸的草案,发现还有许多内容没写,而周英、周双已经是第三次催促她歇息。
明明精神很亢奋,可是眼皮子酸了,放下毛笔,打了个哈欠,“明日再写。”
一连三日,李如意都在家里闷头写草案,写好之后,没有急匆匆告诉合伙人,而是放起来,等过两天再拿出来仔细琢磨。
在这两天,每天她都去燕城酒楼,了解酒楼里每个人的情况,派人去调查食材,包括米面油肉菜、酒、茶叶等的批发价格,还有商铺的租金、戏班子的演出费用等。
她要计算自助餐成本,还有定出出租商铺的租金,以及戏场的成本等。
又过了两日,她召集四个合伙人在燕城酒楼见面,然后拿出改版几次多达三十页纸的草案。
591倍受打击
一个个新颖的点子,非常独特经营模式,大周国独此一家。
四个合伙人震惊之余就是对李如意满心的敬佩。
周珞炎小小年龄,却像个大人感叹道:“小神医,跟你一比,我就是个废物。”
齐小姐抱着李如意的胳膊,一脸的羡慕仰慕,“如意,你的小脑袋瓜是怎么长得,这般聪慧,能不能把你的聪慧分给我一点?”
郑怀玉激动的道:“服了。我对你佩服的五体投地。”
“好如意,你真是再一次让我刮目相看。”童小姐望向周珞炎,“六公子,你可真是好命,只给一成红利,就得到如意如此鼎力相助。”
周珞炎一时激动,竟是鞠躬行礼,“请小神医受我一拜。”
李如意闪到一旁,微笑道:“别,我这只是草案,还没有定下来,并且关键是没有实施,说直白些,现在只是纸上谈兵,还不知道酒楼真要这么干,效果如何?”
“效果肯定好。”
“我们肯定大赚特赚。”
“我就等着坐在家里数银子。”
“如意,我们几个就托你的福。”
四个合伙人再次送上一通好话,这马屁拍的,李如意都不好意思了。
不过,李如意没有高兴的找不到东南西北,“这是大事,你们把草案带回家看仔细,一定要提些建议,两日后我们再决定。”
四个合伙人都是外行,又是年少,经历不多,考虑不够全面。
但是李如意没有一言堂,反而很尊重四个合伙人。这让四人很有面子。
李如意让他们把草案带回去找懂行的人瞧看。
至少草案被人剽窃,那是不怕的。
全燕城找不出第二个面积跟燕城酒楼一样的酒楼,再者,创新不只是需要勇气这么简单,还需要经济实力。
四个合伙人兴高采烈的带着草案离开燕城酒楼。
燕王府。偏厅。
一名小厮正在绘声绘色的向万侧妃兄妹禀报燕城酒楼的事。
原来,万侧妃怕周珞炎打着开酒楼的旗号到处跑遇到刺客,就吩咐周珞炎的贴身小厮,只要周珞炎外出就得向她汇报。
今日,万侧妃的两个嫡亲的哥哥都在场,顺便听到。
“珞炎真有志气,竟能重开燕城酒楼。”身材微胖的中年美大叔万大停顿一下,摇了摇头,“不过,自从内战后,燕城的酒楼买卖一落千丈,燕城酒楼要是此时重新开张,时机不好。”