第52章
作者:
冷香忆 更新:2021-02-23 21:10 字数:2275
49腊肥肠猪肝
王燕站在门边,目光盯着王三妞,气得紧紧握住双拳。
王海已经听丰氏说过大房只给王三妞五百个银钱压箱底,至于别的物件加起来不过一两银钱,这个数额让他对大房很失望,淡淡道:“已经分家,你的嫁妆银钱找你爹娘要去。”
王三妞没想到得了这句话,气得大声哭道:“你是我爷爷,你得管我。”
王海不耐烦的道:“我管了你爹管了整整三十六年,没功夫没精力再管你了。你走。”
“爹,你喝碗菊花茶去去肺火。”王燕端着一海碗菊花茶进来,王三妞正好低着脑袋跑过来撞在她手臂上,海碗掉地,砰的一声碎了,茶水流了一地。
王三妞连个眼神都没有给王燕,就这么跑了出去。
王海气得嘴巴都要歪了,高声道:“燕,你别管她,让她找她爹娘要嫁妆去。”
李家。人人喜气洋洋。
“娘,这两张银票给您傍身,余下一张我有用处。”李如意把还没捂热的两张银票交给了欢喜的都快要流泪的赵氏。
赵氏小心翼翼的摸着十两面值一张的银票,看着票面上的字及印章,很是激动的道:“如意,这两张银票中的一张给你当嫁妆压箱底。”
李如意羞得小脸通红,见赵氏目光执着,忙道:“我年龄还小的很,您就别给我留着,给我四个哥哥上学堂用。”
赵氏一时感动,热泪盈眶,搂着宝贝女儿的小肩膀,柔声道:“我的如意,你太善良太好。”
李如意伸手抚摸着赵氏非常大的肚子,轻声道:“王志高一年的束脩费用三两银钱。您手里的银票够我哥哥读一年书。”
“我也想让你哥哥上学堂。只是你大哥、二哥明年十四,该寻亲事了,下聘礼什么的又要花银钱。我怕家里银钱不够。”
“我有的新的吃食方子,等爹爹、二叔回来按我说的做,赚到的银钱肯定比卖饼多。”
“你爹还不回来,真是气人!”赵氏一听到丈夫,心里就生气,连续两次让他回来,他就是不回,现在家里银钱多了,如今更是有了银票,连个成年男人都没有,真怕坏人起歹意夜里入家偷盗。
“我爹是觉得我们做吃食买卖不稳定,没有他修建城墙稳定踏实,他也想多赚银钱回来给您花花。”李如意已经深深了解到自己的爹是多么的固执也是多么的吃苦耐劳。
赵氏一听,觉得宝贝女儿说的有理,也是说气话,“等他回来,我一定让他听你的赚银钱,他要不听你的,我就带着你们单过去。”
李敏寒在窗外有些担忧的道:“娘,你可不能抛下爹爹。”
“娘马上又要给爹生儿子了,怎么会抛下爹。四哥,你可真逗。”李如意笑嘻嘻走出来,“等爹一回来,娘就要你们进学堂读书。”
“真的。太好了。”李敏寒欢喜的一蹦三尺,风似的跑去告诉在后院菜地的李英华。
一会儿,李健安、李福康从金鸡镇回来,大竹篮装着两幅猪下水。
自从长平县的上任县令罚了卖炒肥肠的刘柱夫妻,方圆百里的人都不敢买猪下水吃了。
张屠夫的媳妇不敢吃猪下水,张屠夫又卖不出去,就全部送给李家。
李健安喜滋滋道:“今个张伯杀了两头大肥猪,非要我等他杀完猪带走猪下水,我不好意思要,他都要跟我急了,我只有同意。这就耽误了半个时辰。”
李福康见堂屋没有陌生人,问道:“娘,刚才村里人说咱们家来了爹老家的两个人。他们人呢?”
李英华喜得嘴都合不拢,连忙把堂屋的门关上,激动无比的笑道:“咱们家又有大进项。”
李健安、李福康得知后,欢喜的哈哈大笑。
李如意等着四个哥哥笑够了,方道:“如今天气凉了,猪下水咱们也快要吃腻了,今个就把肥肠、猪肝都做成腊肥肠、熏猪肝,等到冬天吃。”
四个哥哥不约而同的问道:“腊肥肠、猪肝是什么?”
李如意微笑道:“南方有一种吃食叫做腊肉,把肉食用调料腌制风干,味道好吃奇特。肥肠、猪肝也是肉食,我就把它们都做成腊味。”
李福康目光向往,“听上去就很好吃。”
李英华问道:“做法复杂吗?”
“不复杂,只比泡菜略复杂一点。我做的时候,你们在一旁瞧着就知道了。”
泡菜、腊肉都是前世南方的特色吃食。
今生李如意不知道大周国的南方有没有这两种吃食。
赵氏好奇的问道:“如意,腊肠、猪肝做好了竟然能放到冬天吃?”
“能。咱们家新挖了地窖,把腊肥扬、猪肝放进去,能存放半年。”李如意前些天特意让人在后院的三间大房下面挖了地窖,除去存放粮食,还想存放别的食物。
村里的每家每户都有地窖,不过没有一家的地窖比李家大。
赵氏柔声道:“你爹、二叔在燕城修城建,几个月不见荤腥,等他们回来就给他们吃腊肥肠、猪肝。”
“娘,我也是这么想的。”李如意就知道娘的心里时刻惦记着爹。至于傻二叔,在娘心里跟儿子一样呢。
李英华、李敏寒欢欢喜喜的去收拾猪下水。
“今个可是两幅猪下水,我跟你们一起去。”李福康小跑去了厨房。
人逢喜事精神爽。赵氏红光满面笑眯眯的跟李健安道:“等你爹回来,你们兄弟就都去学堂读书。”
李健安没有像李英华、李敏寒那样得知此事时高兴的差点手舞足蹈,欢喜之余,很快就冷静下来,“娘,等爹回来已是初冬,天气寒冷,兴许都下过雪了,镇里的学堂向来是天气一冷就停课。”
“那就明年开春。”赵氏手放在肚子上,冬天家里添了两个婴孩,多出许多事情,需要人手帮忙干活。
厨房。
李如意在锅里翻炒着用来腌制腊味的花椒,问道:“明个该轮到每旬的集市吧?”
“是。明个我与你四哥去集市卖饼。”李英华从灶里掏出草灰放进装满肥肠的大木盆里面,然后用草灰揉搓肥肠正反面,臭味从肥肠里面飘散出来,清秀的俊脸露出些许痛苦的表情。