第62章御厨有颗玻璃心(17)
作者:惊艳时光      更新:2021-02-03 23:41      字数:2647
  第二日,烈阳高至,品香楼前已搭好两个炉火灶台。
  昨日的口口宣传外加今日的大张旗鼓,引来了不少品菜群众,纷纷站立最有利的观察角度进行观察。
  周边多是会做生意的商家,哪里会放过这个大好机会。收拾完二楼,设置临时雅间收钱进入。饶是如此,雅间也被挤的间间爆满。
  当海棠一身青衣一把菜刀走到外围时,外面已经被围了个密不透风。其中一个灶台前贺晨已在,正摸着刀准备观察食材。
  海棠把刀一放,看向品香楼内陈国公,“何时开始?”
  陈国公让人把香炉搬出,在上面插上一只一米长香,“你们准备好了随时可以开始。不过开始前,我得先说一下规矩,世道无规矩不成方圆。”
  海棠和贺晨都没意见,陈国公经验老道的继续,“厨艺比赛共比三场,第一场比刀工,第二场比做指定菜,第三场比创新。”
  正规的厨艺比赛,是需要一个渠道一个渠道系统比过。但这个比赛规定明显对贺晨不公。
  一个拥有15年做菜经验的宫廷御厨vs一刚出道连肉都买不起的市井厨师,孰胜孰负一看便知。
  海棠看向贺晨,发现其全身发抖,神魂不在,陷入即将到来失败恐慌中拔不出来。懒洋洋的抬手示意,“我反对。”
  反对?陈国公挑眉不解,这明明是对他有利的赛事。
  品香楼二楼临窗的雅座发出一声轻笑,另一个雅座则是咬牙切齿面带不甘。
  “三场太多,要比我只比一场,前两个没意思,我就比第三场,比创新。”
  贺晨收起僵硬肢体,疑惑望来,根本不清楚这家伙打的究竟是什么主意。
  海棠懒洋洋的朝他笑了笑,“快点定,不比的话,我可走了。”
  这做菜的比评委还横,品菜群众们涨见识了。
  陈国公不置可否,期待美食的他,问了贺晨意见后同意,“那就只比一场,比创新,时间为一炷香,两位选手比赛中所用的全部食材皆由品香楼提供,有什么特别需要的也可以跟我说,现在比赛开始。”
  海棠挑了糖浆、豆芽菜和肉后回到灶台。
  贺晨仔细看了挑选了许多新鲜蔬菜和肉,深吸一口气后,开始淘米做菜。
  海棠洗着肉芽菜观察男主做菜,发现他把所有的菜蔬都切成条状,又找来一块类似寿司卷帘的玩意儿,猜测这家伙准备做寿司。
  嗯。
  寿司这东洋玩意儿对从未见过的人来说是挺创新。不过本土人能不能接受就是另一码事了。
  她要做的是在宫廷中常见,但普通百姓绝对不常见的菜色——双龙戏珠。
  双龙戏珠这道菜色泽靓丽、寻常人根本见不到。往日也是宫廷中重要人物出现的主打菜色,就算是在品香楼这种号称专做御膳的地方都不一定可以做的出来。
  它是一道复杂至极的菜。先将黄豆芽的豆去掉,接着用较粗的针将每根黄豆芽穿孔,把将鲜嫩肉末放进去。然后将处理好的黄豆芽爆炒装盘。
  如何装盘?
  宫中是在盘中拼成两条龙的样子。
  而她现在要做的是两条三维立体的实体龙,把豆芽菜捆成一团制成龙身,然后分别剪出龙首和龙尾。
  菜色渐渐露出,品菜群众接连发出爆喝。
  先不论菜色味道如何,就单单论把一食物立起来的本事,也是常人无法触及的。贺晨被声音吸引的看了眼,心一慌后更加用心的包饭团做寿司。
  海棠用糖浆做眼睛,差人取了个大苹果,裹上一团糖浆,凝成炙热火焰,插在两龙之间。
  香点燃那刻,双龙戏珠完成。
  “时间到!选手通通离手。”
  两个灶台上分别放着自己的成品。海棠那桌打眼的双龙戏珠吸引不少眼球,贺晨桌前满当当的寿司卷同样不容忽视。
  论造型,凡是有眼睛的都认为海棠赢了。但中看不中用又有什么用,说到底,食物是用来吃的,最后还得忠实味蕾。
  陈国公拿着筷子权威的走到海棠方向夹了一口吃下,然后又走到贺晨桌前,夹了一个吃下。几百双眼睛急促的看着他吞咽,偏偏他放下筷子不字未言。
  “陈国公,味道到底如何?”耐不住性子的食客们焦急询问。
  陈国公不耐的赏了他们一个白眼,“我说结果有什么用?待会儿你们又得质疑我的不公了,昨日说的是所有人都是品菜员,胜负结果由你们来定,现在,一个一个放进来,不要急,做了那么多,肯定每个人都吃得到。不过谁要是急的破了规矩,我就会把谁给扔出去!”
  吃瓜群众们的情绪高扬,不论陈国公说什么,都是左耳进右耳出。
  笑话,现在吃饭最大,到嘴的肉哪有轻易飞走的道理。
  品香楼的打手们负责维持秩序,吃瓜群众们一个个放进,他们都非常默契的先去海棠摊位一探究竟,然后再去贺晨灶台填填肚子。咽下后舔了舔舌头,想品头论足一番时被人轰了出去,“结果写在纸上,马上就会公布。”
  食客写完一笔,就有人在公布台上展示一番,然后记上一笔。真正做到公平公众公开三大原则。
  吃过的食客越来越多,灶台上的食物越来越少。
  公示台上的结果贺晨看不见,但从吃瓜群众们的闲言碎语中,他知道自己输了。
  “从未吃过如此清新脱俗的食物,关键那食物美的不像话。”
  “对啊,居然把食物做成了一条龙,如果先前不知晓她拿的是豆芽菜,我还以为自己吃的是什么山珍海味呢。”
  “哈哈,这道功夫太考验功夫了,你我的水平只够摘豆芽菜的豆豆,根本没本事把肉塞进去,更别说是做出龙的造型。”
  ……
  他们的闲言碎语谈的全是海棠那道菜。他们的目光全部留在海棠身上,偏偏那个人慵懒的靠在贵妃椅上找人摇扇子休息。
  贺晨双拳捏紧,略有不甘,但再多不甘也被惊艳的作品消耗殆尽。
  论创新,他只是把最常见的食物包成不常见的样子,而他的创新,则是把最常见的食物改头换面,做成一门艺术。
  对食物来说,那是质的升华。他比不过,所以输的心甘情愿。
  “比赛结果出来了,无名氏胜!”
  陈国公欣喜的宣布比赛结果,海棠却一点都开心不起来。
  本来以大欺小就有些胜之不武,再经过昨天那一遭,更觉得男主可怜。
  今日这一场,对于贺晨来说更是毁灭性的打击。无权无势还没钱的他出去之后处境绝对更加凄惨。
  他良心稍显不安的走到贺晨灶台,拿起一个早已冷掉的饭团放入口中,嚼了两下冲他笑道,“你做的东西很好吃。”
  贺晨惊滞的面孔突然涨红,粗声粗气道,“不用你来假好心。”他这种不入流的菜色比起海棠来,根本没法比。
  “造型新颖,又在饭团中加了醋,很适合夏天食用,不过如果你用城西口家的白醋做,味道会更好。”
  贴心的建议让贺晨骂不出粗话,他一张脸憋得通红,未来得及说话,海棠就被一群人围住。他也很快被一群人围住。
  “连小师傅都称赞的饭团,贺晨你再做一些出来,刚才吃的急我们没吃出味道。”
  “对啊,贺晨,赶紧做、快点做。”
  贺晨心中涌起一团火,突然有些明白海棠过来的意思。
  他是在帮他。
  虽然不知道他为什么要帮,但这份好意,不要白不要。
  贺晨嘴角漫开一层笑,粗声粗气的吼道,“行啊,让我做可以,不过你们吃就得付钱。”
  “不是免费的?”
  “免费时间过去了,现在你大爷我要收费了。赶紧的,要吃就吃,不吃滚蛋。”