第37章
作者:
静舟小妖 更新:2021-01-30 03:44 字数:5895
第43章 毒舌施洋
评委们你看我我看你,都不想干这种得罪人的事,最后还是施洋冷笑一声,说道:“我来说吧。彦朗制作黄焖鸡的视频在网上到处都是,只要百度一搜索,就是上万条,相信这么好的资源,很多人都会看看吧?我承认,我吃过彦朗视频里的那种黄焖鸡,周大厨你的味道和那黄焖鸡味道也差不多了,不相伯仲,我必须夸你一句,学的很好,山寨的本领很强。”
“哗!”
网络直播平台和现场都炸开了。
原来如此。
好毒的舌。
说一个专业厨师山寨外行的菜,这简直和在大庭广众下揪着对方的衣领一阵猛扇没差别了。这种得罪人的话,还真不是一般人敢说出口的。
施洋无视现在的议论声,继续说道。
“但是,你知道能吃到彦朗亲手做的黄焖鸡都是哪里的吗?南方。南方人嗜辣,无辣不欢,无论酸辣、麻辣、香辣,大家吃了都说好。可是你照搬照学,就没想过一下地域问题吗?这里是东边,评委们和观众都不偏好辣味,你会输,一点都不奇怪。”
“不管我和彦朗私下里是什么关系,我既然当了评委,就是公正公平的说一句,彦朗制作的咸甜口味的黄焖鸡更符合大部分人的喜好,这一场比赛,彦朗的黄焖鸡获胜!”
周庄的身体摇摇欲坠,脸色涨红,强忍着没有拂袖而去,咬着牙说:“好,你也说了是我考虑不周的问题,而不是我手艺不到家,这一局,我输的心甘情愿。”
“周大厨,我想你理解能力也有问题。”施洋扶额,一副无语的模样,“针对评委口味而制作的料理,我只能说这是一些比赛上常用的小技巧。你真正的问题是什么?是你照搬了彦朗的黄焖鸡,完全的照搬!没有一点你个人的特色,甚至还用来和彦朗本人比赛,你不觉得可笑吗?”
施洋的毒舌震惊了全场所有的人。
是的,大家都这么想的,可是你不能说出来啊,还当面的说出来,很不给人面子好不好。
但是……肿么这么爽啊!
再说点吧!我还想再听你说啊!
不光现场的人,网络直播平台也热议纷纷,竟然还有一群人大叫着要黑转粉,要为施洋的敢做敢说喝彩!
彦朗有点同情脸色已经从红变黑的周庄。
施洋这人他深有领会。因为后台太硬,办起事来无所顾忌,说话自然也不会有太多的顾虑,否则也不会被他轻易一激就在大庭广众下说出那些要命的话来。再加上施洋对他的那份心思,这个时候如果不卖个好,可就太傻缺了。所以自发撞到施洋枪口上的周庄才会被说的那么惨,简直抬不起头来。
“那个……”彦朗忍不住同情周庄,便自然的开口为他解了围,“佛跳墙应该快好了,曾经在京城的时候就不止一次听说过华老先生的佛跳墙如何的美味。可惜华老先生已经很久没亲自动过手了,如今可以尝到华老先生弟子的手艺也是一份幸运,还真是有些迫不及待。”
彦朗开口,施洋也就把要说的话给吞了下去。
他不是不懂看人脸色,只是不屑看人脸色,看彦朗的脸色,他还是愿意看的。如果彦朗能够因此看上他,就更好了,哈哈哈哈!
周庄好几次想要转身离开,要不是徐云翔虎视眈眈的看着他,他早就忍不了了。
四周那些双眼睛就像是探照灯一样,带着深沉的恶意,讥笑的看着他,看的他无地自容。
好在彦朗提醒了他,至少他还有佛跳墙,这才是他立足厨艺界的根本。他的名声已经毁了,但是佛跳墙不能毁,只要他的佛跳墙被评委承认了美味,他就还能够干下去。
节目组也很紧张,施洋他们得罪不起,也不愿意得罪周庄,而且又在网络直播,他们也不能叫卡重录。更何况,这种冲突是看点,也是后期宣传的噱头,节目组也不愿意阻止。眼见着彦朗站出来圆场,他们一边在心中惋惜,一边急急忙忙的将炖着佛跳墙的两辆推车推到了舞台中间。
炉火还旺盛的燃烧着,蒸锅的水蒸气前仆后继的涌出来,在那白雾弥漫的小小空间里,三坛佛跳墙正静静的接受时间和温度的洗礼,华光内蕴,等待最后启坛那一瞬间的惊艳亮相。
主持人暖场,激动的说着味道有多么多么的香,但是实际上,佛跳墙的坛子因为密封的原因,是几乎没有味道泄露出来的,除非将鼻子贴在坛壁上,才能够闻到那一丝丝钻透坛壁的淡香。
当周庄将最后的希望都压在这佛跳墙上,满脸肃穆的将坛子从蒸锅里拿出来,准备开启的时候,彦朗抬头深深的看了施洋一眼。
他不太清楚自己为什么要看这一眼,施洋给他的感觉真是一言难尽。他是个明星,身边从未缺过疯狂的爱慕者,可是却从没有这种人,哪怕毁掉自己毁掉对方也要拼命的走向他,一而再无论任何的打击都能够继续的坚持,可怕的执着简直像是一团熊熊燃烧的烈火,让他有种不得不去介意,会被对方抱着同归于尽的可能。
不得不说,施洋这次的出现让他有些另眼相看,一个备受宠爱的孩子在自己这里接二连三的遭受挫折,自己甚至还设计让他跌了个大跟头,这样的仇怨,足以消灭大部分的爱慕,转成更为浓烈的仇恨。他甚至还有些头疼,要是和这位有权有钱的小少爷结了大仇,以后麻烦的事情可就多了。
可是没有。他在施洋眼睛里只能看见一种情绪,爱慕。
如此的浓烈,明目张胆的,就像是飞蛾一样,向他扑来仿佛成了生命的全部,哪怕伤痕累累也在所不惜。
彦朗控制着,压下了脑中那沸腾的情绪,低下头,慢慢的将坛子外面的保鲜膜一点点的撕开。
坛子太热了,简单的动作变得格外困难,他花费了很多的时间。
那边,周庄已经轻松的撕掉了坛子上面的纸,坛盖一掀,酒香扑鼻,直入心脾。
香味迅速的蔓延至全场,现场的观众都露出了陶醉的表情。
“香!”
“好香啊!”
“有酒味,我都要醉了,狂吞口水。”
观众的反馈给了周庄信心,他用瓷勺将汤盛出在精致小巧的白瓷碗里,汤浓色褐,却厚而不腻,懂行的人一眼就看出来,这是地道的佛跳墙。
彦朗慢了一步,观众们的嗅觉先被周庄的佛跳墙征服,他启坛后大家也没闻到什么特殊的味道,自然也就没人说了。
彦朗其实很清楚自己做的佛跳墙没有周庄做的香味那么浓郁。他的花雕酒是大众货,比不得周庄的独家秘制,香味肯定有所不足。在原材料上,他就落后了周庄一步。
很快,每个评委面前都摆放了两个小碗的佛跳墙,浓褐的汤里静静的躺着一个小小的鲍鱼和少量鱼翅,白色的鹌鹑蛋在一旁妆点着,还有一个圆滚滚肉乎乎的香菇伴在旁边,从卖相上来看,两碗佛跳墙没有差别。
评委们看完,又闻了闻,然后舀了一勺汤放进了嘴里。
色、香、味,先看后闻再品。
施洋不会做饭,但是他是资格的吃货,他有钱有时间,全世界的美食他几乎尝了个遍,当个美食家他绰绰有余。外人觉得珍贵难得的佛跳墙,可以说他吃的想吐,御轩会所的大厨最擅长的就是这类价值不菲的大菜,他想吃多少就吃多少,所以要评论佛跳墙,他还真是最有资格。
他先是闻了下味道,然后用勺子分别舀上一口汤品了品,最后再舀出一块鸡肉放在嘴里细嚼慢咽,等两碗都吃过之后,他心里已经有了底,便放下了勺子,不再吃了。
主持人说:“各位评委,有什么想说的吗?紧张激动人心的时刻,我真的想知道谁的佛跳墙更胜一筹。”
团团评委再次因为座次的问题,不得不第一个发言:“我们确认一道食物的好坏,都会从色香味三方面打分。先说“色”,两位的佛跳墙都汤浓鲜美厚而不腻,是个平局。佛跳墙,为什么叫佛跳墙,我们之前说过,这里面是有典故的,坛启菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。所以要说佛跳墙最不一样的地方,就是他的“香”,能够让佛祖都破戒入红尘。在我看来,香味是佛跳墙最突出的部分,在这一块上,周大厨的香味显然更加能够征服大家的鼻子。最后就是“味”了,周大厨做的是正宗的佛跳墙,彦朗做的则是坛启八宝,虽然说都是佛跳墙的一种,可是我更喜欢周大厨的佛跳墙。”
青青评委说:“我补充一点,佛跳墙在最初的时候,名叫坛子煨菜,后来经过当时厨师的整理,形成了一个新菜,名字叫坛启八宝,后来再进一步的发展,就成了福寿全,直至近代被称为佛跳墙。这是有一个历史的变迁,整个过程持续了近千年的时间,最终成就了这道名菜。我为什么说这么多呢?佛跳墙既然会是最后进化的终点,那么它必然是符合了人类对食物美味要求的极致,所以彦朗这样逐末弃本在我看来就有些不合适了。”
主持人说:“所以,青青评委也给了周大厨一票吗?”
青青评委说:“是的。我投周大厨。”
周庄的脸上重新出现了笑容,两个评委投票给他,最差也是个平局,而且现在看来,他是稳赢了。
主持人说:“那么,接下来轮到帆帆评委了。”
帆帆评委想要说话,施洋突然笑道:“不如我先说吧。”
施洋的话音落下,现场安静了一瞬,所有人都看向了他,包括摄像机,网络直播平台上施洋的脸出现在屏幕上将近五秒,大家议论纷纷。
【这排骨精又要捉什么妖呢?活那么大没见过能把存在感刷得负无穷的人,这算不算也是一种成功?】
【黑幕!黑幕!绝壁黑幕!】
【坐等排骨精高谈阔论,能把彦朗骂得抬不起头来,从今以我是你的粉!】
【呵呵呵呵,我就是看着,不说话。】
在现场的徐云翔也面露疑惑。他很不确定施洋的立场,按理来说施洋和彦朗闹的不可调和,肯定得站在自己这边,可是之前他评论周庄的语气却像是有大仇一样,难道真是周庄做的黄焖鸡味道太差了?
周庄的脸则沉了下去,作为施洋首要对付的人,他很清楚施洋对自己散发的恶意,是一点点的掩饰都没有,那种可怕的感觉,像是恨不得用语言撕裂他,摧毁他,让他再也无法站起来。
主持人脸上的笑容凝固,和期待来一场好戏的导演不同,她站在场中央,很有一种大战将至的宁静感,可怕极了。
大家都不知道施洋要说什么,他的立场在哪里。
只有彦朗,只有他明白,施洋现在在想什么,也就是因为看的明白,他的表情才变得古怪。他有种错觉,看着施洋就像是看见了一只饿成了排骨的哈士奇正站在自己的面前,冲着自己的敌人咆哮,而那条冲着自己的毛茸茸的大尾巴正疯狂的摇摆着,向自己示着好。
所以……这到底是多么矫情的一个人啊。
施洋的语气看似询问,实际上他既然开了口,这事便定下来了。帆帆评委总不能举手反对吧?所以当帆帆评委笑着点头的时候,施洋无视场内古怪的气氛,慢条斯理的说道:“我得承认青青评委说得对。佛跳墙,它的典故正是因为它足够的香,光是闻着就让人欲罢不能,所以才有了这道名菜。”
“可是,一道菜,归根结底,靠的还是味道。”
“周大厨的佛跳墙食材够多,够好,这点咱们都得承认,就看他放进去的三十多种食材,花费的就不是一般的功夫。可是食材太多,火候就有讲究,两个半小时,就我吃着,这些食材可还差一点点火候,有点嚼不动啊。”
周庄一听,急忙低头吃了一口,当即就蹙眉:“这火候正好,怎么会不对?”
施洋笑了:“你是大厨你说的算,你的客人你做主,你做的硬了还是软了,没人清楚这道菜是成功了还是失败了。但是这里不行,至少我的嘴巴告诉我,这道菜欠火候。”
“你强词夺理。”
“一个半成品被吹捧上天了,除了大家是给华老先生面子,还有就是你的那些客人见识也不过如此。得嘞,我估计有人要说我大言不惭,地图炮。我也不怕大家说,我眼睛里就是揉不得一点的沙子,想从我嘴巴里将就着过,不可能!”
周庄气的都快晕倒,差点冲到施洋面前开打。
施洋的地图炮开的大,不光炮轰了周庄的客人,连着身边的三个评委一起轰了一圈,大家的脸色当然都不好看,强挤出笑容看着他,就像在说,你再瞎比比,我看你能说出什么花儿来。
施洋也不以为意,这世上他不是没有怕的人,可绝对不是眼前的这群人……也不对,还有彦朗,他深深看了彦朗一眼。
“彦朗做的佛跳墙当然不是我吃的最地道的,但是肯定比周大厨的半成品好。首先,他材料不多,两个半小时的火候正好,真正做到了软糯脆嫩,汤浓鲜美,味中有味,回味无穷,这十六个字。”
“怎么的?各位,我说的太深奥了吗?你们只能听着是吗?”说完,他看着身边的三位评委笑,“要是我,这个时候就好好的尝一尝味道,至少也能找个理由把我的话给堵回来啊,光看着我有什么用。”
导演激动地偷偷拍了拍手掌,然后用对讲机喊道:“都愣什么呢?赶紧的啊!给我评委们大特写!”
第44章 亲口拒绝他吧
工作人员上场,又分别为评委们盛了一碗,随着他们的移动,头顶上最显眼的摄像机也移了过来,真的对着评委们的脸一阵猛拍。
三位评委被逼上梁山,只能抖着手,拿起汤勺分别舀起了碗里的食物,放进了嘴里。
这一次,也不知道是不是施洋说了那些话的原因,周庄的佛跳墙进了嘴,还真有点硬硬的火候不够的感觉。而让他们惊讶的是,彦朗的佛跳墙没有周庄的那么浓香,但是软糯可口,在嘴里嚼烂滚过一圈,真有一种说不出来的香味,让人想吃第二口呢。
为什么第二次再吃味道就不一样了?难道是施洋的暗示?不,不对,应该是他们先入为主,被周庄的佛跳墙那浓烈的香味影响了判断,甚至刻意的疏忽了彦朗做的佛跳墙,所以才会出现第二次吃,彦朗的佛跳墙反而更具有吸引力的情况。
帆帆评委是唯一没有投过票的,所以将嘴里的咽下之后,他看向了彦朗,说道:“我想请问一下,为什么你的佛跳墙跟传统的不太一样?你就那么有信心吗?”
彦朗笑了:“不如你先说说你的结论。”
帆帆评委被反问,对方的身份比他高,总不能再反问回去,只能说道:“周大厨的佛跳墙浓香扑鼻,你的佛跳墙则相对清淡了不少,香味确实是周大厨赢了,但是味道方面,你的佛跳墙口感更好,而且回味无穷,这是需要静下心才能够品出的香,感谢施洋的提醒,我现在已经想吃第二碗了。”
“shit!”徐云翔简直不相信眼睛看见的,竟然是个平局,可是以周庄的身份,他和彦朗比,拿了平局,就等于输了。
女友拍着他的胸口让他别生气,比赛这种事本来就是有输有赢。
徐云翔将女友的手挥开,站起了身。他的位置本就显眼,这一起身,所有人的目光聚了过来,自然也包括了大受打击的周庄。徐云翔深深看了周庄一眼,转身走了。
【233333333333333气跑了。】
【排骨精帅炸了!我爱你!爱你的毒舌!爱你的不要脸!我要粉你!】
【哈哈哈,今天这脸打的啪啪的,跟看大片儿一样,全程无尿点,值得我旷工看直播啊!】
【奇了怪了,本来就是我朗赢了啊!你们现在才反应过来?彦朗可是在刀工和黄焖鸡都赢了那个爱做梦的,怎么现在才开始激动啊?】
【我朗威武!我要吃你的黄焖鸡!要吃你的佛跳墙!!不管了!!走路我也要去衡市亲口尝尝我朗美味的料理!!】